有关炼乳戚风蛋糕的做法的精选大全
“夏天一到牛奶就存不住,但是做蛋糕面包往往又少不了牛奶,可是每次打开一大喝牛奶都会用不完,剩下的吧做成酸奶又太少了点,放也放不了多久,所以一直很郁闷……——还好有炼乳~了如其实就是浓缩的牛奶加上了奶粉和糖,因为糖...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:220低筋粉:70白糖:100玉米油:45炼乳:45辅料白醋:少许具体步骤1.装备材料,鸡蛋,白糖,炼乳,低筋面粉2.先把鸡蛋的蛋黄和蛋白分离,盛蛋白的盆要保证无油无...
食材明细主料低粉(120克)砂糖(60克)鸡蛋(6个)塔塔粉(3克)牛奶(75克)色拉油(60克)香草粉(3克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离2、蛋黄打至浅黄,依次加入牛奶、色拉油、香草粉、低粉,搅拌均匀成面糊...
食材明细主料鸡蛋(5个)奶油奶酪(80克)低筋面粉(70克)牛奶(50克)黄油(50克)砂糖(65克)柠檬汁(几滴)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)乳酪戚风蛋糕的做法步骤1、将牛奶、黄油、奶酪放在盆中。2、隔水加热至黄油融化、奶酪变软,用手...
“加入奶油奶酪的戚风蛋糕,变得浓香细腻,口感依旧轻盈如云朵,更润泽香浓”食材明细主料奶油奶酪(100g)牛奶(100g)鸡蛋(4个)柠檬汁(几滴)细砂糖入蛋黄(30g)低筋面粉(85g)细砂糖入蛋白(50g)辅料玉米油(35g)盐(1小撮)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:80油:50鸡蛋:4个白糖:50辅料炼乳:适量具体步骤1.准备好所有材料2.将蛋白蛋黄分开3.蛋黄中放入白糖4.搅拌均匀后放入油5.再次搅拌均匀6.放入...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料牛奶:25低筋面粉:40辅料粟粉:15蛋黄:3个沙拉油:37细砂糖:60炼乳:15蛋白:3个具体步骤1.将牛奶、沙拉油、炼乳混合拌匀。2.加入过筛的低粉和粟粉拌匀。3.加...
食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(93克)牛奶(60克)白糖(75克)辅料玉米油(适量)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)未知(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、准备好材料2、把蛋清和蛋黄分离到两个无水无油的容器里3、蛋黄里加入牛奶和玉米油4、用筛子...
“最近天气终于放晴了,太阳照得人暖暖的。周末的时候跟朋友一起在院子里烧烤,就做了点心带去,大受欢迎,大家都玩的很开心呢。巧克力戚风经常做,这次用的是比利时带回来的巧克力,里面还特别加了炼乳,吃起来口感更加香醇。”食...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将牛奶、沙拉油、炼乳混合拌匀。2.加入过筛的低粉和粟粉拌匀。3.加入蛋黄拌匀。4.蛋白加糖打发到拉起蛋白出现短弯尖。5.取1/3的蛋白...
食材明细主料低粉(85克)牛奶(40克)鸡蛋(5只)辅料糖(70克)色拉油(40克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、所有食材2、鸡蛋分离,蛋白和蛋黄分别放入两个无水无油的盆里3、20克糖放入蛋黄里搅拌均匀,再放色拉油...
“昨天做的戚风,惨不忍睹啊,昨晚恶补了一晚,今天再来做一次戚风。不知道这算不算成功呢?”食材明细主料鸡蛋(5颗)低筋面粉(85g)辅料色拉油(40g)鲜牛奶(40g)细砂糖(90g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、君之的...
食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(33克)辅料水(20g)油(20g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离!备用2、蛋黄加入13克白糖搅拌均匀3、加入水和有搅拌5分钟直到完全乳化4、加入过筛的低筋面粉5、搅拌...
“我这个戚风是不是也回缩塌陷了呢?〉两次都是这样的,但是蛋白打法我觉得可以了,因为我把盆倒过来也没有流啊”食材明细主料低粉(85克)鸡蛋(5个)色拉油(40克)鲜牛奶(40克)细砂糖(加蛋白)(60克)细砂糖(加蛋黄)(30克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(...
“春天来了,烤一个6寸小蛋糕带上去野外,淋上炼奶,舀一勺草莓酱,品尝甜品,欣赏美景,人生太美好了。”食材明细主料鸡蛋(2个(65克一个))玉米油(20克)牛奶(30克)低粉(50克)白糖(30克)辅料柠檬汁(几滴(白醋))白糖(10g(蛋黄))甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(...
“今天终于做出了戚风蛋糕。看了很多配方,迟迟不敢动手做。今天把几个方子混合,别说还真的有型了。”食材明细主料鸡蛋(3个)牛奶(30ml)油(20ml)白糖(30克)玉米面(5克)低筋粉(50克)辅料盐(小半勺)泡打粉(少许)白醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小...
“爱上烘焙有段时间了,糟蹋了5,6次的原料才烤出了勉强能吃的蛋饼,一次一点经验一点教训,功夫没负不服输的我,大概在第10次挑战戚风蛋糕后,终于做出了外形口感都比较完美的蛋糕。”食材明细主料鸡蛋(3颗)细砂糖(60克)色拉油(60ml...
“这款炼乳小蛋糕,细嫩松软,入口即化即使隔夜吃,也是松松软软的。”食材明细主料蛋黄(50克)炼乳(20克)牛奶(22克)玉米淀粉(30克)砂糖(15克)辅料细砂糖(20克)色拉油(15克)蛋糕粉(23克)蛋白(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炼乳小蛋...
“戚风蛋糕,属海绵蛋糕类型,质地非常轻,用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油那样容易打泡,因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状,来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含较少的饱和脂肪,因此适合各个...
“樱花,盛开时如此的热情奔放,高雅纯洁,飘落时又是如此温婉从容,飘逸悠然!有了盐渍樱花可以把它放入各种甜品里,不仅品尝了樱花,还让我们欣赏到了樱花的另一种美。盐渍樱花就是泡制樱花时中途要反复换水,泡的时间太少会有淡淡...
食材明细主料鸡蛋(3个)豆浆(40g)低粉(40g)熟黄豆粉(10g)辅料玉米油(40g)白糖(5g(蛋黄))甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆乳戚风蛋糕的做法步骤1、三个鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入白糖,玉米油,豆浆,筛入低粉,黄豆粉。2、画Z字拌匀备用...
“我是烘焙新手,一直以来美食网上的朋友说烤戚网蛋糕容易烤开裂,所以我昨天就想起芝士蛋糕是用的水浴法,我改这水浴法烤出来的戚网会不会开裂呢?咱是一想就动手的人,所以就立刻试验了。结果是比较成功的,真的蛋糕面没有开裂...
“DIY在家做蛋糕没有泡打粉、膨松剂、防腐剂,健康又美味,很好吃呢!我把制作过程做个简单的概述,就是蛋白糊和蛋黄糊充分混合均匀。蛋白糊=蛋白5个砂糖60克打发;蛋黄糊=蛋黄5个砂糖30克牛奶40克色拉油40克低筋粉85克混合均...
“这是继水浴法后,想试验下平时大家做的普通烤法而做的戚风蛋糕。不过今天做的蛋糕不太成功。蛋糕上面开裂了,不象昨天的一点裂没有开。后来问了下玩美食的朋友,才知道我居然忘记在蛋糕上面喷水了,喷水是为了预防蛋糕表皮...
食材明细主料戚风蛋糕(1个)辅料芝士片(3片)牛奶(40克)白糖(10克)黄油(21克)杏仁片(适量)咸甜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)岩烧乳酪戚风蛋糕的做法步骤1、戚风蛋糕一个。2、芝士片、黄油、白糖和牛奶放入碗中。3、微波炉加热一分...
热门标签
-
雪梨罗汉果饮
豆腐什锦汤怎么做
家常萝卜干怎么做好吃
“灯影”土豆夹的做法
奶香哈斯面包的最正宗做法
萌到哭了有木有呢
鲍鱼茄条的最正宗做法
干烧茄汁大虾仁的最正宗做法
红油娃娃菜烧大虾
四川粉皮绿豆鸡翅汤的做法
绿豆芽炒粉条的最正宗做法
刺梨西柚汁怎么做
笋叶麦饭的最正宗做法
咸蛋黄炒虾仁的做法步骤
鸡蛋炒玉米饼米饭怎么做
牛肉扒荠菜怎么做好吃
排骨豆角炖玉米的做法步骤
南瓜紫薯糯米糍
阳澄湖醉蟹的家常做法
秋葵炒百合的家常做法
彩耳炒肉丝的做法
煎蛋烧饼怎么做好吃
花开富贵蔬菜卷怎么做
笋肉艾青团的最正宗做法
莲蓬三鲜汤的做法步骤
家常版青椒肉丝
润肺止咳【雪梨枇杷瘦肉汤】
酸辣肚丝汤的
河虾花蛤咸肉腐竹汤怎么做
双色棋格饼干怎么做
桃仁山药木耳怎么做好吃
梅干菜肉馅包子
初五吃饺子——白菜猪肉饺子
蒜香炸鸡柳怎么做
蟹黄海参粥的做法
香蕉巧克力玛芬的最正宗做法