有关【镇桌大菜】椒麻手撕鸡的精选大全
“这个椒麻手撕鸡,做法简单,但是味道却很棒。我不知道正宗的是什么味,我家里一直都这么做来吃。少了炖煮炒制等过程,吃起来爽脆可口,不油腻。在讲究饮食健康的今天,这个菜作为家宴很不错,即是荤菜,又少了很多不好的东西。鸡肉...
“#凉拌菜#十分钟做一道懒人菜,麻辣鲜香,有滋味。天气越来越热了,推荐一款椒麻酸辣手撕鸡,营养丰富又开胃。夏天胃口不佳时,煮几个鸡腿,用手撕撕,放几片柠檬和小米辣,浇上酱油醋,再淋入大勺花椒油,好吃到停不下来,绝对是治愈系的...
“喜欢手撕拌菜,配上各种喜欢的小菜,加上油炸花生米,酥酥香香,酸酸甜甜,爽脆开胃的下饭菜。”食材明细主料生菜(4片)花生(80g)木耳(10g)鸡蛋(1个)辅料花生油(适量)西红柿(半个)香醋(2汤匙)白糖(1汤匙)海鲜酱油(1汤匙)黄瓜(半个)蘑菇粉(适量)盐(适...
“手撕鸡丝是一道肉食凉菜。”食材明细主料鸡腿(一只)辅料黑芝麻(适量)配料葱(适量)姜(适量)大料(1粒)碗汁(适量)生抽(适量)醋(适量)糖(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)花椒(适量)食用油(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)麻辣手撕鸡丝的做法步...
食材明细主料花菜(适量)青椒(适量)辅料蒜片(适量)配料生抽(适量)鸡粉(适量)豉油(适量)红油(适量)老干妈(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花菜手撕椒的做法步骤1、青椒用手撕小片,花菜切小朵2、洗净,沥干水分3、蒜切片,准备调味料4...
“鸡腿,一种取自鸡的大腿的肉,含有硫酸氨基酸等营养成分,老幼皆宜食用。肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中,并富有营养,具有温中益气、保护心血管、强身健体等功效。鸡腿也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并...
“好吃又简单,不需要什么特殊技巧,在家也可以做的广东名菜。”食材明细主料光鸡(1只)白芝麻(小半碗)盐焗鸡粉(1包)姜(两块)葱(1把)芝麻油(两大勺)花生油(1勺)辅料盐(两匙)咸香(口味)焯(工艺)一小时(耗时)普通(难度)手撕鸡的做法步骤1、把光鸡洗...
“没有包菜就把大白菜拿来手撕,换种做法也不错记录一下。封城第31天的晚餐。”食材明细主料白菜叶(300g)蒜(1瓣)干辣椒(1个)花椒(15颗)辅料盐(适量)白糖(适量)香醋(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手撕大白菜的做法步...
“手撕鸡是一道驰名中国的汉族传统名菜,属于川式凉菜。一般选用三黄鸡为原料,其中,外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一,在金黄的鸡皮上,晶莹而散发甘香,肉质细腻,油脂适中,鲜美含汁,嚼之既不油腻也不柴硬,并带有浓郁的鲜香味,直至骨髓...
“麻辣味,偶尔来下重口味。”食材明细主料包菜(一颗)干辣椒(10个)盐(适量)辅料花椒(一小把)蒸鱼豉油(少量)麻辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手撕包菜的做法步骤1、准备原材料,辣椒和花椒的分量依据个人口味。我这个量炒出来个人...
“一道很不错湖南特色菜,一般选用三黄鸡为原料,其中,外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一,在金黄的鸡皮上,晶莹而散发甘香,肉质细腻,油脂适中,鲜美含汁,嚼之既不油腻也不柴硬,并带有浓郁的鲜香味,直至骨髓。”食材明细主料三黄鸡(1只)辅...
“麻辣咸鲜,鸡肉香嫩不腥。”食材明细主料鸡腿(一个)青椒(适量)鲜麻椒(适量)香菜(适量)姜末(适量)红椒(适量)蒜末(适量)辅料玉米油(适量)香叶(适量)八角(3个)香果(适量)姜丝(适量)盐(适量)鸡精(适量)麻椒油(适量)麻辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)手...
“做手撕鸡最好用三黄鸡,可是在商场里找不到那种黄黄的三黄鸡,买的都是和普通鸡没啥两样的小鸡。上次做咖喱鸡时买的鸡腿还有3只,干脆还是用鸡大腿好了。这种鸡是肉食鸡,肉质也很嫩。”食材明细主料鸡腿(3只)辅料花椒(适量)辣...
“下饭,爽辣”食材明细主料包菜(300g)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)葱(适量)蚝油(一匙)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣手撕包菜的做法步骤1、包菜撕成小块。2、准备配料。3、爆香。4、加入包菜翻炒,火要大,要快速...
食材明细主料鸡腿(一个)辅料白芝麻(适量)葱(两根)自制辣酱(一勺)香菜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)香醋(适量)麻油(适量)胡椒粉(适量)麻辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)麻辣手撕鸡的做法步骤1、鸡腿洗净!2、去骨!(也...
“夏季到了,想保持好身材,就得控制肉类食材。给自己制定了一日三餐的食谱,当然肉是一减再减。加上高强度的运动,食肉控毫不夸张的说,见到肉眼都绿了。今天无论如何也得让自己打牙祭沾点肉香。虽然打牙祭这词已经退出历史舞...
食材明细主料鸡(一只)辅料水(适量)调料椒麻鸡调料(一包)麻辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)手撕椒麻鸡的做法步骤1、光鸡洗净,焯水。再放入清开水中煮20分钟。2、沥干水。3、煮鸡的水留半碗。4、凉凉。5、椒麻鸡调料准备好。6...
用鸡腿肉做的椒麻鸡比用鸡胸肉做的会更好吃,口感会更好,酥酥麻麻的口感,绝对是夏季必备小凉菜,也绝对是一道下酒菜,懒人必备,做法简单,易学易会,比外边卖的还要好吃一百倍,减肥的伙伴也可以吃,去皮就好啦。一起来做吧主料鸡腿:4...
食材明细主料生菜(适量)油麦菜(适量)黄瓜(适量)辅料蒜(适量)黑芝麻(适量)白芝麻(适量)配料生抽(适量)醋(适量)香油(适量)白糖(适量)盐(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大拌手撕菜的做法步骤1、看看原料吧。2、黄瓜用刀背拍松,切成大块...
“快手菜。”食材明细主料包菜(200克)剁椒酱(20克)葱(适量)花椒(几粒)辅料调和油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)剁椒手撕包菜的做法步骤1、包菜撕片。2、自制的剁椒酱。3、热锅凉油,爆香花椒。4、葱丝炒香。5、加...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料三黄鸡:半只辅料香油:适量盐:适量花椒:适量辣椒:适量香葱:适量香菜:适量黄酒:适量花椒粉:适量芝麻:适量鸡精:适量高汤:适量具体步骤1.原料如图2.三黄鸡洗净用...
“用手撕的大头菜经过爆炒来到你面前”食材明细主料大头菜(200G)五花肉(50G)辣椒(1段)干辣椒(2个)蒜(2瓣)辅料盐(1/2勺)花椒(适量)蚝油(1勺)酱油(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手撕大头菜的做法步骤1、用手撕开大头菜2、准备好...
“此款做法过程简洁,菜品口感鲜嫩Q弹,充分体现鸡肉的原汁原味保留鸡肉的营养,非常适合孩童,老人”食材明细主料鸡(1公斤)辅料盐(适量)昆布(5平勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)昆布麻油手撕鸡的做法步骤1、鸡洗净,控干水分,去...
“旺火快炒,爽脆又多汁的手撕包菜~~”食材明细主料包菜(400g)青椒(1个)红椒(1个)蒜(2瓣)辅料生抽(1汤匙)盐(少许)鸡粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒手撕包菜的做法步骤1、材料准备好2、包菜洗净用手撕碎,青红椒切丝,蒜切...
“做这道菜的时候想到了赵丽蓉老师演的小品里老板她的起的艺名"麻辣鸡丝"。”食材明细主料鸡脯肉(2块)辅料红辣椒(10个)花椒(1把)葱段(3段)姜片(适量)葱丝(适量)红泰椒(2个)麻油(1匙)盐(少许)糖(少许)生抽(2匙)麻辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难...
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