有关苏北特色小菜-毛豆炒嫩菜的精选大全
“只需要加点盐,不需要其他作料,就非常好吃的清淡菜,毛豆炒嫩菜。很浓郁的苏北农家小炒,吃过一次就难忘。”食材明细主料毛豆(300克)嫩青菜(200克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)麻油(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
锅包肉、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、血肠、红肠等等。东北菜以炖、酱、烤为主要特点,形糙味重,不似高档酒楼里的精致,但却非常实惠,这也造就了其百姓菜的形象。...
东北菜现在可不仅仅是东北人的菜咯,现在全国各地都开有东北菜馆,虽然一大部分的东北菜馆口味都不是很正宗,但是生意还是特别好的。东北菜的特色还是比较明显的,是和别的地方不同的。大家如果有机会一定要去东北找一些特别...
食材明细主料毛豆(330克)咸菜(240克)小素鸡(220克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)咸菜毛豆炒小素鸡的做法步骤1、食材:毛豆、咸菜(已清洗切碎)、小素鸡。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将小素鸡拆开包装,放在...
“杂酱是合肥地区夏季的看家菜,荤素搭配下饭而且还不容易坏!”食材明细主料毛豆粒(400克)瘦肉(200克)辅料红椒(1个)配料葵花油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(半头)豆瓣酱(100克)糖(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)毛豆杂酱的做法步骤1...
软兜鳝鱼,平桥豆腐,狮子头,蟹黄蟹肉,蟹黄汤包等。淮安地区盛产鳝鱼,而软兜鳝鱼,则是鳝鱼中的精品,将鳝鱼装兜后精细加工而成,肉嫩,味道鲜美;平桥豆腐是淮阳菜中的扛鼎之作,用鸡肉,香菇,香菜等,搭配软嫩的内酯豆腐制作而成,味道清淡可...
“腥松的早晨,让一碗鲜香欲滴的青菜豆腐给你眼前一亮的感觉……清新,就是这么唾手可得!”食材明细主料青菜(适量)北豆腐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小青菜炒北豆腐的做法步骤1、腐洗净切片,可以切得稍微大些,但不...
“春天了,笋们冒出尖尖角了,毛笋潮闽清的糟菜,又酸又鲜又开胃。还有丝丝的辣。”食材明细主料毛笋(1颗)糟菜(1包)辅料盐(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糟菜炒毛笋的做法步骤1、把笋去壳,切去头部比较老的部位,清洗干净,...
食材明细主料猪肉皮(500克)盐(5克)辅料清水(1000克)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)北方特色菜猪皮冻的做法步骤1、把猪皮洗净,去掉多余的肥肉。2、将猪皮切成丝,放清水中熬煮1个小时左右,先开大火煮开,转中火煮直到用两只手...
大家都知道,中国的饮食文化源远流长,国内每一个地方的饮食文化都有其独特的一面,在这里,小编要为大家介绍的是“湖北菜的特色”,相信很多人吃过湖北菜,但要是能那么详细的说出其特色,那估计说出的人不多,那下面就跟着小编来看...
苏菜,也就是中国传统八大菜系之一的江苏菜。由于苏菜与浙菜很相近,它们也因此被称为江浙菜系。舌尖上的中国这个红遍中国的美食节目大家应该都有看吧,里面就对苏菜有很多介绍。下面我们也来了解下苏菜的特色吧。苏菜的特...
食材明细主料毛豆(205克)小白菜(255克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛豆炒小白菜的做法步骤1、材料:毛豆、小白菜2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。3、将小白菜洗净、捞出。4、放在案板上切开,待用。5、...
食材明细主料小青菜(200g)毛豆(150g)辅料蒜(3瓣)调料油(少许)盐(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小青菜炒毛豆的做法步骤1、小青菜浸泡15分钟,洗净备用。2、毛豆剥好洗净。3、蒜头拍碎备用。4、起锅烧油,倒入毛豆...
这家店位于永旺百货,店内客人络绎不绝。店内环境看上去也还行,是一家比较家常的湖北菜馆。糍粑端上来的时候还很烫,一口下去酥酥软软的。不知道是不是地段原因,价格是比较偏高的。藕带的卖相不咋样,幸好味道还可以。比较推...
“一道下饭下面的小菜!”食材明细主料咸菜(一把)毛豆(适量)辅料辣椒(一点)配料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)毛豆炒咸菜的做法步骤1、自己家腌制的咸菜和自己家种的毛豆,纯绿色食品哦!2、咸菜切碎,毛豆洗干净...
我国拥有风格各异的八大菜系,其中江苏一带的菜系称为“苏菜”。因为拥有独特的食材、精致搭配以及对口味火候的极致追求,这一菜系在江苏之外也有极多粉丝。那么,苏菜的特点是什么?有哪些有代表性、值得一试的苏菜菜品呢?...
1、手抓羊肉。这是一道当地的经典菜品。2、羊皮。这道羊皮的做法是把嫩羊肉切成块之后炒制而成的。3、香菇羊肉片。由香菇和新鲜的羊肉片炒制而成的一道菜品。4、酸辣里脊。里脊肉,不仅可以用在火锅当中,也可以做成酸辣...
小吃种类多样,其中家喻户晓的有北京烤鸭、驴打滚、炸酱面、豆汁儿等等。而这些小吃背后,是一家家值得让人一探究竟传统的经典品牌。北京作为一座历史悠久的古城,有丰厚的文化积淀,自然也少不了特色的经典美食。...
西北菜,指的是我国西北一带如陕西甘肃等地的菜肴。提到那些地方,没去过的小伙伴第一时间浮现在脑海的往往是大漠苍茫,民风彪悍却又淳朴,继而也会想到“大口喝酒大口吃肉”的豪气。而事实上西北一带的确是挺豪迈的,接下来我...
“刚参加工作时候,边上有个扬州的邻居总是吃丝瓜毛豆炒鸡蛋,那时候我还还从来没有把这三样炒在一起过,就问他,他说他们老家都很喜欢这个菜,南方人吗爱吃豆,更爱吃丝瓜,一起吃更好吃呢,于是跟他学会了这道丝瓜毛豆炒鸡蛋,现在这...
东北菜是中国很有名的菜系之一,它的制作方法也是多种多样。而且制作方法简单。很多人日常都是去餐馆里就餐,但其实东北菜在家里也可以做,而且也可以很有特色。接下来就让小编带领大家一起来了解一下关于它的做法吧,希望下...
毕业旅行选择了人间天堂“苏杭”,刚到苏州的时候就为吃什么愁秃了头。最后一只投票选择了“苏州太太精致苏帮菜”。268元的6人餐,我们四个人吃也合适。第一次吃红烧狮子头,只能说果然不负盛名吧。银鱼炒蛋的味道感觉次点...
1、临涣马蹄烧饼。临涣马蹄烧饼具有独特的制作工艺,烧饼外酥里嫩,满口留香。2、油酥烧饼。油酥烧饼层次分明,味道香酥可口。3、百善硬面大卷。面皮大而硬,中间卷上配菜。4、丁家壮馍。馍劲道好吃,韧性十足。5、南坪杠子馍...
食材明细主料酸菜(200克)毛豆(400克)辅料油(适量)味精(适量)白糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜炒毛豆的做法步骤1、准备食材。2、毛豆去壳备用。3、锅内放油,待油锅8分热时,下毛豆翻炒至变色,放入小半碗水盖盖煮至八...
“可以一次炒多点,放在冰箱,当咸菜吃白粥很舒服。”食材明细主料咸菜(适量)毛豆(适量)里脊肉(适量)辅料干辣椒(适量)配料盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜炒毛豆的做法步骤1、原料图如图...
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