有关脆块的精选大全
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料馒头:2个黄油:20辅料白糖:1汤匙具体步骤1.剩馒头切小块。2.黄油融化成液体状(可以用微波炉加热,也可以隔水加热)。3.让每块馒头均匀裹上黄油。4.放入微...
“很喜欢吃麦当劳的麦乐鸡,周末在家来了兴致,第一次尝试在家做炸鸡块儿。吃到撑~\(≧▽≦)/~方法简单,味道够味儿。”食材明细主料鸡胸脯肉(500g)辅料炸鸡粉(适量)高粘淀粉(适量)面粉(适量)鸡蛋清(适量)面包糠(适量)配料盐(适量)味精(...
60-70摄氏度。炸土豆的时候需要在土豆的外表上裹上一层淀粉,这样炸出来的土豆条吃起来口感才会更好。炸土豆之前需要先把土豆表面上的水分晾干,不然在炸的过程中容易出现油飞溅的情况,炸好的土豆保存在冰箱中需要用保鲜...
选用专门的炸粉或用鸡蛋液、面粉以及面包糠自制炸液。不管是哪种,面包糠都是使鸡块变酥脆的关键用料。炸鸡块的时候注意控制油的温度和炸鸡块的时间,防止将鸡块炸焦。处理鸡块的时候要注意尽量将鸡块切小块,这样炸出来的...
脆皮炸鸡已成为现在非常受食客们欢迎的美食之一,之所以炸鸡能被这么多人喜欢,是因为它的口感外脆内嫩,并且省时间省金钱。生产方法也相对简单,并不需要复杂的工序和机器进行加工,符合公众认可的食品标准。现在有很多人对脆...
“老爸最爱吃的一道菜,做法简单,古早烧烤味~老爸说,他们小时候条件不好只有过年才会吃到呢,因豆腐和福同音,所以吃豆腐就是吃到福啦~这样制作的豆腐趁热吃,外皮焦脆,里面还是嫩嫩的,别有一番好滋味噢~”食材明细主料豆腐(500克...
“探讨鸡胸肉的多样吃法。既然有一包炸鸡粉,就来试试炸鸡块。想来这才是炸鸡粉的本义,什么鱿鱼圈,小酥肉统统都是引申扩展。。。。虽然心心念念想要麦肯家炸鸡块鸡米花的效果,却已经对封面那鳞片翻飞的状貌不再抱有任何的...
“脆炸鱼块外酥里嫩大口吃鱼那天买龙利鱼,回家后忘记冻起来,结果两条都化开了,再冻会影响肉的品质了,那就都吃了吧,头天吃清蒸的,二天吃干炸的,各是各的味道。说到炸,之前我一直调不好糊糊,前一段时间看到全蛋糊的调法,试着炸了...
食材明细主料香蕉(适量)辅料面粉(适量)鸡蛋(适量)面包糠(适量)酸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆皮香蕉块的做法步骤1、香蕉洗净切块2、剥皮3、先裹面粉4、再裹鸡蛋5、沾面包糠6、炸到金黄就可以装盆,滴入番茄酱了哦...
食材明细主料土豆(4个)辅料洋葱(半个)大葱(适量)配料食用油(适量)食盐(一小撮)酱清(少许)葱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香脆土豆块的做法步骤1、煮锅中放水,没过土豆,煮20-30分钟(土豆越大,时间稍长),捞出后,稍凉后用手拍压土豆,不可...
“外酥里嫩,搭配塔塔酱超赞。”食材明细主料巴沙鱼柳(250克)面包糠(50克)辅料面粉(20克)烤肉腌料(10克)黑胡椒碎(少量)鸡蛋(1个)牛奶(2汤匙)柠檬(1/4个)盐(适量)油(适量)酱香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酥脆烤鱼块的做法步骤1、准备好食...
“块根芹主要以脆嫩的肉质根和叶柄供食,可凉拌,炒食、或煮食。具有降压、镇静、利尿,促进食欲等保健功效。与叶芹菜相比,它具有较淡的芹菜香味,但粗纤维含量远低于叶芹菜,营养价值也较叶芹菜高。”食材明细主料块根芹(适量)红...
食材明细主料龙利鱼片(2片)鸡蛋(2个)面粉(适量)面包糠(适量)辅料盐(1.5茶匙)白胡椒粉(1茶匙)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆皮龙利鱼块的做法步骤1、龙利鱼片切小块,放盐和胡椒粉腌10-15分钟。2、鱼块沾上薄薄面粉。3、...
食材明细主料鸡全腿(适量)辅料料酒(适量)味极鲜(适量)食用盐(适量)糖(适量)蜂蜜(适量)淀粉(适量)面包糠(适量)孜然(适量)五香粉(适量)炸鸡粉(适量)蛋清(适量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆皮炸鸡块的做法步骤1、鸡全腿两只,洗净2、用刀延...
脆皮炸鸡相信很多人都不陌生,作为一种西式快餐,被越来越多的消费者喜爱。脆皮炸鸡它的口感相当的美味,酥脆但是里面确实又鲜又嫩,又加以各种口味的蘸料,既满足了人们味蕾上的要求,也满足人们心理上的需求。炸鸡行业收益非常...
“原先准备烧茄汁鸡腿块的,不料番茄沙司用完了,就改为油炸的,其实俺平时不太喜欢油炸的,儿子可喜欢呢。但是,偶而吃吃也不错啊。”食材明细主料面包粉(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)孜然粉(适量)椒盐粉(适量)鸡精(适量)原味(口味)炸(工艺)廿...
“家里喜欢用铁制的炒锅,无论是炒、蒸、炸食物都是用的一口老铁锅,用起来顺手,有时磕磕碰碰也不觉得心疼,加上炒出来的菜更香,所以很少用平底锅,今天就做一道炸草鱼,不用不粘锅,一样可以做出漂亮完整的鱼。妈妈最喜欢吃鱼了,特...
将土豆切小块然后高温油炸即可。需要注意的是:1、土豆块尽量切的均匀且小一点。这样是利于受热均匀。2、不停的翻炸。可以保证里外都熟。3、用水洗去多余的淀粉。因为淀粉含量较少的物质经过油炸时炸出来比较酥脆。4、...
“炸鸡是很多人心中不可替代的美食,然而油炸的高热量又让人望而却步,其实我也是嘴馋又怕发胖的人,所以自从有了烤箱空气炸锅这类产品以后,我多数时间选择了比较健康的炸鸡做法,也就是今天分享的做法,但是讲真,非油炸要想做出...
“土豆经常吃,不论怎么做都爱吃,特别是孜然土豆,以前学校前的小吃摊是最受欢迎的小吃,一放学很多学生就围着那小吃摊,那时候学生都没多少零用钱,好几个人一小碗,拿着那竹签叉着分享吃。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即...
“咬一口,嘎嘣脆!外酥里香。”食材明细主料草鱼(500g)辅料胡椒粉(1勺)花椒粉(1勺)红薯粉(1勺)面粉(4勺)鸡蛋清(2勺)辣椒酱(2勺)调料盐(适量)油(200g)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)酥脆鱼块的做法步骤1、把草鱼砍成块,加入各种调料码味,...
“干炸鱼块是一个非常简单的菜品,简单得让每个不会做鱼的人都能轻松为之。刚出锅的干炸鱼块炸得黄黄的,一股焦香的孜然味儿立即钻进每个人的鼻孔。鱼块炸得大,直接下手掰着吃更爽,掰开炸酥的鱼肉,一股热气“腾”地冒出来,一...
准备时间:15分钟    烹饪时间:23分钟这道黄金馒头块是一道特别好吃的美食,馒头就是用面粉制作出来的一般的馒头,而这道美食叫做黄金馒头块的原因就是因为,这道美食是将馒头放在油锅中炸至金...
炸鸡块使用油温和时间没有控制好。炸鸡块使用的油温过低,炸好后口感就会比较软。炸鸡块使用的时间不够,炸出来的鸡块质地也会偏软。鸡块在炸之前需要用蒜末、食用盐、酱油、五香粉等佐料腌制30分钟至40分钟,炸出来的鸡块...
玉米油。外面炸鸡店的鸡块通常是用棕榈油炸制的,因为用棕榈油炸制出来的食品不仅色泽金黄,而且味道好,保存时间也较长,但是家庭自制炸鸡建议选用更健康的玉米油,玉米油本身油味较淡,用玉米油炸制出来的鸡块不会有过于浓重的...
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