有关卤水的精选大全
有谚语:“卤水点豆腐,一物降一物”。这句谚语指某件事物专门让你制服另外一种事物。自从淮南王刘安发明了豆腐之后,豆腐这道中华美食受到了很多人的好评。那么你知道豆腐可以变成很多东西,一切的开头都是豆腐,那么你知道豆...
餐饮提问:潮聚轩卤水鸭脚加盟费要多少,怎么样?yang621回答:现这种在社会上名气不是很好的连锁店,在乡下开个连锁店,我觉得还是非常不错的,毕竟这个连锁店的加盟费只需要五六万块钱嘛,不过我可一点也没有贬低这个连锁店的意识,...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时卤水羊肚属于卤酱菜,属于补气食谱,补虚养身,健脾开胃,做出的羊肚香糯可口。卤水中含有多种调味料,肴至数小时可制成,卤出来的羊肚有种独特的风味,让人食用的...
“卤货店的生意兴隆,其实咱自己在家也能卤,虽然在品种上没有卤货店那么丰富,但日常的那些20多种也足够了。家里人口多,每次量可大一些,食材也尽可能丰富些,甭管荤的还是素的,根据食材的成熟度依次入锅,热吃凉吃各有风味。用现...
食材明细主料鹅掌(适量)鹅翅(适量)辅料卤料包(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)蚝油(适量)冰糖(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤水鹅掌翼的做法步骤1、准备好卤料,左边的是一小包一小包的,我用了一小包,右边的一包里有四小包(...
“好吃又简单,一直都很喜欢吃,这次采用了香料做的,简单易做,味道棒棒的!”食材明细主料鸭翅(适量)辅料卤水汁(适量)老抽(1少勺)料酒(适量)调料生姜(4片)葱(3根)桂皮(一小节)八角(4个)干红辣椒(适量)小茴香(一点)丁香(一点)香叶(适量)甘草(3片)五香(口...
“鸭子卤水拼盘,通过细火漫炖卤出来的卤水拼盘,相信没有不喜欢的,无论是当零食,或主菜宴客,都是令人无可抗拒的,一边啃着各种鸭的卤味,一边看军事新闻,简直妙不可言~爽😜”食材明细主料大鸭腿(1个)鸭脚(4个)鸭胗(4个)鸭翅膀(4个)生抽(12...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟家里经常备用一些家常卤水,,可以拿来卤各种食料,比如卤猪肉等各种肉,卤蛋等等等等,家常卤水的做法也非常简单,食材基本都是重要,煮卤什的时候不仅容易入味,味...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭翅:1000辅料姜:适量蒜头:适量酱油:适量水:适量八角:1个丁香:适量桂皮:适量大小茴香:适量南姜末:适量老卤汁:1碗陈皮:适量辣椒干:适量葱:3棵芹菜:1棵草果:1个花...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟卤水猪肘主要用到了猪肘,猪肘的肉质十分Q弹,非常适合进行食用呢,而且猪肘具有丰富的胶原蛋白供人体所需,还在等什么呢,特别用到了卤水之后,整个猪肘的味道...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料卤水豆腐:1大块辅料醋:适量糖:适量葱:适量红辣椒:适量酱油:适量蚝油:适量盐:适量具体步骤1.卤水豆腐切约一厘米厚的片2.水烧开后将切好的豆腐在水里焯一...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料鸡:半只辅料桂皮:1块陈皮:3花椒:3八角:3粒盐:适量黄片糖:半块生抽:2汤匙生姜:适量老抽:4汤匙大葱:半根草果:3颗香叶:2具体步骤1.鸡清理干净洗净2.卤料准备3.炒...
准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟鸡爪和鸭爪都属于蛋白质含量很高,脂肪却很少的食材,鸡爪和鸭爪的料理很多,比如秋天的当归鸡爪汤等等,但是要数风味上,还是卤煮的鸡爪和鸭爪好吃,这道快捷懒...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪舌头:半只猪耳朵:1只鸭肫:1只辅料八角:少许香叶:少许白芷:少许小茴香:少许豆蔻:少许酱油:少许盐:少许白糖:少许桂皮:少许具体步骤1.猪耳朵洗净2.卷成卷,(这...
食材明细主料鹅翅(适量)辅料葱(适量)姜(适量)卤水汁(适量)料酒(适量)五香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)卤水鹅翅的做法步骤1、鹅翅,葱,姜,卤水汁,料酒。2、把鹅翅,姜,葱冷水下锅煮。3、煮开后加一点料酒。4、煮到酒味没啦,就把鹅翅捞起...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟诱人的卤水鸡脚卤鸡蛋,不单单卤了鸡脚还顺便卤了鸡蛋,真的不浪费卤水多利用,不但节约并且种类也丰富起来。在我们吃多了鸡脚时,吃上一个卤鸡蛋也会有不一...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭部件:500辅料盐:适量海鲜酱:适量桂花口急汁:适量苏打粉:适量砂糖:适量卤水:适量具体步骤1.鸭部件洗干净用水灼煮片刻去掉血腥味晾干水备用,卤水煮开备用。2...
“本卤水什么都能卤只要你想到都行成本低.口味独特”食材明细主料鸭肉(适量)辅料香叶(50克)八角(50克)桂皮(50克)茴香(50克)豆蔻(50克)草果(50克)当归(50克)花椒(50克)辣椒干(50克)糖(1斤左右)味精(200克)鸡精(100克)盐(100克)南乳汁(半瓶)卤水汁(1瓶...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肝:1000辅料辣椒油:适量香油:适量老抽:5大勺料酒:3大勺冰糖:5块盐:3大勺炖肉料包:1包大蒜:适量鱼酿酱油:3大勺具体步骤1.主料:生猪肝1000克配料:大蒜适量调...
“鹅胗即鹅胃,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。鹅胗的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁等矿物质。最简单的方法就是用现成的卤水汁卤了...
准备时间:无    烹饪时间:2小时主料鸭翅:750辅料姜:适量八角:适量花椒:适量盐:适量水:适量卤水汁:适量桂皮:适量豉油:适量具体步骤1.调料倒入锅中大火煮开2.鸭翅洗净,过一次热水,然后冲洗干净3.鸭翅...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟卤水鸭掌翅是一道美味可口的家常美食,它的做法也很简单,食材也很简单,卤味是大家都很爱的一款美食,它的色泽也很诱人,让人食欲大增,鸭掌翅的营养价值丰富,含...
“万能卤水汁懒人版~~哦哦~~让不会煮东西的一秒变大厨啦~~不会输给店里的哦~今天是我的午餐啦!超简单!这就是我的老汤”食材明细主料翅根(500G)辅料料酒(3勺)八角(1个)糖(1勺)水(300G)草果(2个)姜(半个)桂皮(2小块)小茴香(两个指捏一小撮...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时这道卤水瘦肉心片并不是一道受众非常广的菜品,因为并不是许多人都喜欢吃猪心之类的食材的,这道卤水瘦肉心片与其说是一道菜品,其实更像是一道点心,卤水瘦...
“孩子非常喜欢吃的卤水莲藕,这次加了牛腩,营养更全面了,非常下饭,做法也很简单,推荐大家尝试。”食材明细主料新鲜莲藕(480克)牛腩(450克)蒜头(2瓣)葱白(2段)八角(1个)桂皮(2段)香叶(3片)小米椒(1/2个)辅料卤水汁(40克)冰糖(1小块)其他(口味)煲(...
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