有关紫薯月饼的精选大全
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:100枧水:1转化糖浆:75奶粉:5花生油:25辅料黄油:50桂花酱:可省略紫薯:1000细砂糖:适量具体步骤1.准备如图的月饼模具和花片,某宝上很多,花片也可以...
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料玉米油:55中筋面粉:200转化糖浆:140枧水:4紫薯:2个辅料鸡蛋:1个具体步骤1.转化糖浆,玉米油和枧水混合。2.搅拌成乳化状。3.倒入中筋面粉用刮刀搅拌均匀。4...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料紫薯:100辅料油:适量白砂糖:适量蜜豆:适量具体步骤1.蒸熟的紫薯2.去皮放入塑料袋内3.放入适量的白糖用擀面棍擀平压碎4.蜜豆准备好5.分成大小一致的...
准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料紫薯:400辅料炼乳:适量油:适量具体步骤1.准备紫薯2.洗净用高压锅蒸熟3.准备炼乳4.捣成较细腻的状态时边捣边加点炼乳5.往月饼模里涂油,将紫薯泥填入...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料紫薯:300辅料无:无具体步骤1.紫薯洗净去皮2.切小段,这样一会蒸的时候,容易熟3.上蒸锅蒸4.上蒸锅蒸到能插进筷子,就可以了5.用勺了压成泥6.过筛7.称重5...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料紫薯馅:600中筋面粉:100辅料奶粉:5油:25转化糖浆:75枧水:1具体步骤1.转化糖浆倒入碗里,加入枧水、花生油拌匀。2.筛入面粉和奶粉。3.揉成面团,饼皮面团静...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料紫薯:600山药:300原味炼乳:40辅料白砂糖:30盐:少许具体步骤1.紫薯洗净去皮,放入蒸锅蒸熟,压成泥2.山药洗净去皮,切条用盐水浸泡几分钟,再放入蒸锅蒸熟,压成...
“自己动手,做健康食品。”食材明细主料月饼皮(96克)紫薯馅(360克)辅料干粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)紫薯月饼的做法步骤1、饼皮做法:原料:低粉180克、高粉20克、转化糖浆160克、植物油50克、碱面1克、水3克。...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料紫薯:2个辅料豆沙馅:适量具体步骤1.紫薯洗干净,蒸30分钟2.剥开皮,准备过筛3.过筛好的紫薯4.50g的模具,30g紫薯5.秤好20g豆沙6.紫薯把豆沙整个包住7.放...
“第一回做月饼,结果在厨房忙了一天,做了四种馅料的,累呀!但是味道好极了,不甜不腻”食材明细主料面粉(100g)转化糖浆(80g)花生油(25g)枧水(1g)紫薯(适量)白糖(适量)黄油(20g)栗子(适量)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯月饼的做法...
“紫薯的营养价值高,煮好后跺成泥加入糖牛奶拌匀做月饼馅料也很好吃。”食材明细主料面粉(200克)糖浆(130克)油(50克)枧水(4克)紫薯(500克)辅料奶粉(25克)吉士粉(5克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫薯月饼的做法步骤1、紫薯削皮...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料转化糖浆:150低粉:200辅料花生油:55吉士粉:10枧水:3具体步骤1.紫薯蒸熟,剥去皮备用,用刀背碾成泥或是放搅拌机里打成泥锅里放两勺花生油,将紫薯泥放进去,加入4...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料紫薯馅料:800面粉:500辅料色拉油:150转化糖浆:350枧水:10ml具体步骤1.油,糖浆和枧水充分jiaoban2.做的是65克的月饼,面剂用30克。3.紫薯馅料揉成35克一...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料低粉:200紫薯:三个松子仁:适量干桂花:适量辅料碱水:一小匙(按1:3调)木糖醇糖桨:120橄榄油:30花生油:30盐:适量具体步骤1.面皮:低粉、碱水、盐、油、木糖醇糖桨用...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料咸鸭蛋:适量豆沙馅:适量辅料紫薯:适量具体步骤1.将材料准备好,紫薯洗净切厚片,其实备用;2.紫薯上屉蒸,以筷子能轻松穿透的程度为准;3.将紫薯块装在保鲜袋里辗...
“紫薯便宜健康美味大家都来试试吧”食材明细主料紫薯(4个)辅料白糖(50g)蜂蜜(50g)豆沙馅(100g)红枣蜜饯(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫薯月饼的做法步骤1、蒸熟紫薯。大火蒸10分钟。2、蒸熟紫薯,去皮3、加入糖、蜂蜜...
“相比之广式、苏氏月饼的高油、高糖、高脂,这款【紫薯月饼】貌似用料更简单健康,操作起来也不难。材料只用到【紫薯】、【糯米粉】、【花生仁】、【核桃仁】、【蜂蜜】五样食材,完全无油、无脂、而且低糖。另外,没有烤箱...
“继续月饼啊这次做的是紫薯馅的超级喜欢,超级好吃啊用的是自制的紫薯馅健康,而且甜度自己控制,吃起来不腻做的是50克的,小巧的,值得拥有的”食材明细主料低筋面粉(90克)高筋面粉(10克)转化糖浆(75克)枧水(1克)花生油(25克)蛋黄液(适...
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料低粉:100辅料花生油:30料酒:适量紫薯:适量转化糖浆(黄金糖浆):75食用枧水:1/4小匙吉士粉:1/2大勺咸蛋黄:具体步骤1.饼皮制作方法:将糖浆中加入枧水拌匀;2.加入油...
准备时间:5分钟    烹饪时间:25分钟主料馅心材料:适量槟榔芋:150椰粉:10色拉油:80ml葡萄干:适量白糖:60辅料白色饼皮材料:适量糯米粉:50粘米粉:25澄面粉:25揶粉:20水:160ml糖:35紫色饼皮材料:适量紫薯...
准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟主料饼皮原料低筋面粉:100辅料转化糖浆:80油:20枧水:2表面刷液:蛋黄一个加水:克具体步骤1.糖浆加油,枧水充分地搅拌均匀2.面粉过筛,将面粉和糖浆混合用切拌法...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料紫薯:200辅料水:500ml具体步骤1.紫薯去皮切块。2.放上蒸架。3.蒸15分钟左右。4.蒸好的紫薯就是这样了5.蒸好的紫薯用勺子捣成泥。6.然后装在模具里...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料紫薯:300辅料炼奶:适量蜂蜜:适量白砂糖:100具体步骤1.紫薯蒸熟,放入保鲜袋中,用擀面杖面压成泥2.然后过筛紫薯泥,这样吃起来口感更加细腻3.加入适量炼奶...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料普通面粉:300转化糖浆:225枧水:4色拉油(玉米油,葵花子油都可以):75奶粉:15辅料自制紫薯馅:1280具体步骤1.事先准备炒好的紫薯馅2.把糖浆,枧水,色拉油倒盆拌...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋粉:50玉米淀粉:50土鸡蛋蛋黄:3个特福分一段奶粉(:5辅料进口总统无盐黄油:30进口橄榄油:适量具体步骤1.黄油打发2.加蛋黄继续打均匀3.打好的蛋黄黄油...
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