有关腌蒜头的做法的精选大全
“用生抽腌蒜头,味道鲜咸,非常可口。”食材明细主料蒜头(300克)辣椒(50克)花椒(少量)辅料生抽(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌蒜头的做法步骤1、准备好材料2、蒜头去皮,辣椒煎去把,清洗干净,晾干3、晾干的蒜头,辣椒,花椒放干...
“小时候,暑假期间妈妈总会腌制些咸鸭蛋,大蒜头之类的酱菜,配上一碗早已放凉的大米粥,很是惬意。上海目前市售的蒜头都带有点酸味,糖醋为多,实在吃不了那个酸,咬一口,眼睛眯成一条缝,前段时间正好看见有新鲜的蒜头卖,买来一些按...
“今年的蒜很贵,不知是人为的炒作,还是什么原因,反正是死贵,往年这个时候的新蒜都很便宜了,可是今年估计要等到很便宜的时候,腌糖蒜的季节也该过去了。”食材明细主料新鲜大蒜(5000克)辅料精盐(500克)红糖(或白糖1000克)醋(500克)水...
“炎炎夏日,来盘这样的小菜,看起来冰凉凉的,个人很喜欢哈。但是要注意吃完要嚼口香糖啦。超级简单的,早晨搭配粥,馒头之类的都是不错的选择。嘻嘻,不喜欢蒜味的那就另当别论了。”食材明细主料新鲜蒜苔(适量)辅料盐(适量)微辣(口...
“腌蒜苗,一道清爽可口的时令小菜,不用加一滴水,这样腌的蒜苗放上一周也不会坏,一日三餐都可以吃点杀杀菌,清脆爽口不油腻,好吃又开胃,我家每周多会买上好几斤回来腌着吃,春天每天吃一点,感冒少身体好,不吃辣的亲可以不加辣椒和...
食材明细主料蒜薹(100g)辅料生抽(10g)醋(30g)调料白糖(10g)盐(1g)原味(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)腌蒜薹的做法步骤1、蒜薹洗净切段。2、放容器里。3、倒入生抽,醋,白糖。4、拌均匀腌24小时左右。5、成品图。...
“腌菜是不仅云南的一大特色菜,腌萝卜、腌藠头……在四川地区也是腌菜也是十分流行的。我家就喜欢腌制各种各样的小菜,腌蒜薹就是其中的一种,过程简单,操作便捷,只要把蒜薹表层水分晒干了,这个菜就百分百成功了!腌好的蒜薹用...
“现在正是腌蒜的时候。吃馒头,面条,配上酸甜可口的腌蒜,回味无穷……”食材明细主料大蒜((新鲜的、嫩点的)30头)辅料盐(适量)酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)咸甜(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腌蒜的做法步骤1、挑选大蒜(嫩点的),剥皮去...
“糖蒜嘎嘣脆,酸中略带甜咸!糖蒜我妈妈很爱淹,每到有鲜蒜的季节就会腌上几桶,现在远嫁想吃妈妈淹的蒜也要等回家,想吃了只能自己淹喽!”食材明细主料蒜(1500克)辅料白糖(1000克)醋(800毫升)盐(200克)酸咸(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度...
“记得小时候,每到冬至这一天,妈妈总要用新鲜的白菜帮和蒜瓣,加入大葱,腌个十天左右,蒜就变绿了。喝粥吃饺子,配上一碟儿,爽口极啦😋雪白的白菜帮儿,翠绿的蒜,看着就让人舒服。”食材明细主料白菜帮(适量)蒜(适量)葱(适量)辅料盐(适量...
食材明细主料新鲜蒜(2500克)辅料清水(1400克)白糖(500克)蜂蜜(200克)白醋(500克)酱油(350克)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌糖蒜的做法步骤1、买来的新鲜蒜,去皮去根,收拾好,洗干净,用清水浸泡两天。每天换一次水。2、把1400克清水...
对于腌制的蒜头这种食物想必很多朋友们都很喜欢吃吧,几乎家家户户都会在家自己腌制来吃,它不仅可以开胃健脾,而且还可以帮助我们杀菌消毒,因此很多朋友们都很喜欢吃腌制的蒜头,那么,腌制的蒜头致癌吗?不妨我们一起去看看其中...
食材明细主料新蒜(适量)辅料糖(适量)调料醋(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腌积蒜的做法步骤1、自己家种的新蒜。2、洗干净,把尾巴去掉,好入味。3、买了5袋白醋,没够。4、把醋煮沸,加白糖,凉凉放入容器。...
“每到新蒜下来,孩子爸爸总让腌一些糖蒜,准确来说,是糖醋蒜。去年用白糖做了,汤色还差点,今天又增加了红糖,汤色漂亮极啦!期待美美成品。”食材明细主料新蒜(4斤)辅料白糖(700g)米醋(900g)红糖(4把)盐(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简...
“我妈妈教的,不一样的吃法,开胃,好吃。”食材明细主料大蒜(适量)辅料生抽(适量)香醋(适量)小红椒(适量)微辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腌大蒜的做法步骤1、大蒜洗净,留一点叶子。2、切小段,用冷开水冲冼,滤水。3、小红椒用冷开...
今天要给大家介绍的是我们都非常熟悉的一个配料,大蒜。可以说打算应当是我们身边最常见的食材了,也是我们炒菜的时候不可缺少的材料,那么怎么样吃大蒜才可以帮它提升一个档次呢?怎样才好吃呢?下面小编就带你开启一种大蒜的...
“早上起来炒菜麻烦不如来点小菜好吃下饭哟。”食材明细主料蒜苔(一把)陈醋(一袋)生抽(40克)辅料花椒(20个)中辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腌蒜台的做法步骤1、把蒜苔洗干净放干水分,然后切断放盐淹两小时。2、把醋和生抽白...
蒜头。是属百合科植物的地下鳞茎,它的气味比较辛烈,一般用来作佐料或者调味,人们炒菜时一般都会放些许蒜头进去锅中,让味道更加美味。同时蒜头含有丰富的营养物质,如蛋白质、矿物质和脂肪,具有食疗作用和保健作用。为了更全...
“这个荞头的腌制方法是我妈妈教的,因为心姐买的荞头太少了,又添加了一些蒜苔一起腌制,腌制时间原本十天后就可以开吃,可后来心姐却把它给忘记了。成品是两个月后拍的,虽然时间放了很久,昨天心姐吃了,赞👍那个味道跟口感都非...
“前段时间新蒜上市了,最早在市场上看到绑成一梱的估计也就一斤多,要价15元,看了几次都没舍得买。过了一个星期多后,家里公婆自己种的就收进来了,赶快挑些剥了腌了几瓶,去年腌得少了点,放炸酱面里那叫一个好吃,没几次就吃完了...
“鲜蒜上市的季节,正是腌制糖蒜的好时候。自己做点,就不用在外面买不知底细的糖蒜了😄😄。”食材明细主料鲜蒜(适量)辅料盐(适量)糖(适量)陈醋(适量)冰糖(适量)蒜香(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)腌糖蒜的做法步骤1、鲜蒜剥去外皮后,...
“酸辣开胃。”食材明细主料蒜苔(5斤)辅料生姜(30g)八角(2个)香叶(少许)花椒(1匙)调料醋(1碗)生抽(半碗)冰糖(1把)白醋(少许)盐(100g)咸鲜(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)腌蒜苔的做法步骤1、蒜苔洗干净控干水份,切断,用盐腌制两个小时,折起来...
“孩子喜欢白白的糖蒜,老人又喜欢酱油色的糖蒜,一次腌两种,满足你们的需求。”食材明细主料新蒜(7斤)辅料白糖(3斤)米醋(2500ml)盐(150g)黄豆酱油(300ml)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)腌糖蒜的做法步骤1、将新蒜剥掉外皮,剪去梗和...
食材明细主料野蒜头(400克)辅料小米辣椒(三个)生抽(两茶匙)老抽(一茶匙)盐(三分之一茶匙)香醋(两茶匙)味精(少许)中辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腌野蒜头的做法步骤1、准备食材2、野蒜头加入三分之一茶匙盐腌制半个小时3、加入小...
“老伴儿非常喜欢吃辛辣味重的小菜,如辣椒、姜啊、大蒜之类的;每当新姜新蒜上市时,家里都会适时泡上一些糖醋仔姜和糖醋蒜头的,家里的老人也知道他特好这一口,每年也会做一些。糖醋仔姜家里常泡,但糖醋蒜头,自己做的少,多都是...
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