有关莼菜鸡丝汤的做法的精选大全
“以下来自网络:莼菜又叫马蹄菜、湖菜、水葵、露葵、马蹄菜、水荷叶、花案菜。莼菜自古被视为珍贵蔬菜,口感肥美滑嫩,富含氨基酸、阿拉伯糖、甘露糖、维生素等招牌营养素。前段时间朋友送了一些大山深处的绿色天然无污染...
“杭州名菜,先将莼菜在水中漂洗干净,将用来保存的醋去掉,对酸味能接受的话,稍微漂洗一下就行。将火腿,鸡丝以及高汤烧至沸腾后,把莼菜搁下去,搅拌一下即可,放入盐等调味料,一碗漂亮的汤就展现在眼前。莼菜是绿的,鸡丝是白的,火腿...
食材明细主料熟鸡脯肉(150克)酸菜(100克)油菜(三根)葱(半根)辅料盐(少量)白胡椒(少量)鸡精(适量)鸡肉汤(一小碗)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡丝酸菜汤的做法步骤1、备好酸菜和小油菜2、熟鸡脯肉撕成细丝备用3、酸菜切...
莼菜是一种类似青菜一样的食物,它可以和很多食物一起混合炒,非常的好吃。许多人吃过了之后都爱上了这种菜。不过不是大多人都会炒这种菜,很多人不知道莼菜的做法,使得这道美食不能广泛流传。那么,现在小编辑来带大家一起看...
“去饭店吃饭时特别喜欢点莼菜汤,口感滑滑糯糯的,一点也不腻,搭配饭店里重油重盐的菜刚刚好。因为好喝,就琢磨着自己在家做做,于是网购了食材,做法很山寨,好喝却是真的。”食材明细主料莼菜(300克)鸡蛋清(1个)辅料盐(适量)香菜末(少...
“做饼干剩了些蛋白,正好用来做莼菜芙蓉汤😆😆。”食材明细主料莼菜(90g)蛋白(2个)辅料原味鸡汤(1大碗)姜(1片)虾皮(适量)调料白胡椒粉(0.5g)盐(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莼菜芙蓉汤的做法步骤1、莼菜冲洗干...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料莼菜:100g豌豆苗:500g辅料鸡蛋清:5g料酒:5g盐:味精:克胡椒粉:克大葱:5g姜:5g淀粉(豌豆):鸡油:5g具体步骤1.将莼菜下入开水锅内氽过,捞入冷水内透凉;2.熟瘦火腿切成...
“纯菜是一种多年生的水生植物,原来野生于长江以南的湖泊和池塘中,尤以蘇南太湖、杭州西湖出产最多,也最著名。纯菜其主要成分为氨基酸、天门冬素、岩藻糖、阿拉伯糖、果糖等。如纯菜叶背分泌物对某些转移性肿瘤有抑制作...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料莼菜:200辅料肉丝:适量具体步骤1.切好的肉丝,稍微用盐腌制一下。2.新鲜的莼菜洗干净。3.油锅烧烫,放入姜片,煸炒出香味。4.放入肉丝,迅速翻炒几下。倒...
现在的人随着生活水平的提高也越来越注重生活品质了,莼菜是我国江浙一带的家常蔬菜,当然在我国的重庆湖北一带的分布也较为广泛,你知道莼菜是什么菜吗?莼菜怎么做好吃呢?一、莼菜是什么菜莼菜又名马蹄菜,湖菜,水葵,虽然莼菜...
“鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。不想...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料莼菜:120猪肉丝:60辅料盐:适量小葱:适量鸡精:适量具体步骤1.准备好主料2.锅中放入适量水,放入盐,鸡精3.水煮开后,放入肉丝,煮开后撇去浮沫4.放入莼菜,煮开...
“莼菜又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等,盛产与太湖流域,湖北,四川等也有生产。莼菜的摸样好似一朵缩小的莲叶,给人感觉很精致,典雅。这玩意嫩嫩的,滑滑的,有人曾说,吃莼菜就像初恋初吻的感觉,哈哈。叶圣陶曾经在《藕与莼菜》里写道:“...
食材明细主料莼菜(150克)五花咸肉(80g)鸡胸肉(1块)调料料酒(1勺)盐(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)芝麻香油(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)太湖莼菜羹之鸡丝咸肉的做法步骤1、莼菜用清水冲洗干净。咸肉切细条。2、锅中放入适量清...
随着天气越来与炎热,你是不是也觉得对什么都没有胃口了呢?在这个时候,抛弃那些油腻腻的肉食吧,来一顿清淡的菜蔬最好不过了。除去常吃的青菜白菜之类,今天给大家尝尝鲜,介绍下莼菜的家常菜做法吧。一、莼菜功效与主治莼菜,旧...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡胸肉:适量干香菇:适量银芽:适量高汤:适量莼菜:适量笋丝:适量盐:适量酱油:适量太白粉水:适量乌醋:适量香菜:适量辅料具体步骤1.将鸡胸肉烫熟后用手撕成丝备用;干...
“春季不可错过鲜香味美的纯菜豆腐汤。”食材明细主料莼菜(适量)内脂豆腐(1块)笋丝(适量)辅料鸡汤(一大碗)调料姜丝(5根)盐(适量)香油(3滴)香葱叶(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莼菜豆腐汤的做法步骤1、莼菜一碗,清洗干净。2...
食物有成千上万种,那么怎么样才能清楚每种食物的营养价值,并且认识到,他们在我们身体机能运行中,到底扮演了怎么样的角色?首先今天是给大家解决困扰的,接着讨论大家日常关心的莼菜的功效问题,所以希望大家一定不要错过哦!莼...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟适合午餐食用的一种烫菜,是众多烫菜中的精品,营养丰富,口味鲜美,也可以依据个人爱好,适当的增减调料,调整味道。其中的银鱼是高蛋白,低脂肪的一种鱼类,所以正...
“收到朋友从四川寄过来的莼菜,这是他开车2小时去产区给我买的,由于有水浸泡,还专门走货运给我寄过来,真是感动。印象中莼菜是西湖的特产,没想到四川也有。莼菜像一段段小莲叶,漂浮在水中,摸在手上,滑滑的,吃在嘴里,嫩嫩的,朋友...
准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟主料瘦肉:莼菜:辅料姜:盐:生粉:鸡精:具体步骤1.将肉切丝,用油和生粉腌十分钟。2.莼菜汆水待用。3.放水入锅,将莼菜烧开,加入肉丝和姜,熟后加盐、鸡精调味即可。...
“外出吃饭,打包了一盒鱼骨回来(因为肉吃完了,呵呵),用来煮粥很好。广东人的早餐很多地方都有生滚鱼片、鱼骨粥,味道很鲜美。广东的生滚粥确实很有特色,啥都可以往里面放。有皮蛋瘦肉粥,猪杂粥,艇仔粥、鸡粥、鱼片粥、鱼骨粥、...
“太湖莼菜汤现在这个季节是太湖莼菜上市的季节,莼菜有清热解毒,护肝补铁的作用,营养价值很高。”食材明细主料莼菜(250g)海米(30g)扁尖笋(4条)辅料生姜(2片)香葱(1棵)调料料酒(2勺)盐(1小勺)胡椒粉(0.5g)芝麻香油(2g)清淡(口味)煮(工艺)十分钟...
莼菜吃的时候讲究的就是一个鲜嫩,都是当季的时候才能吃到最鲜嫩的。这就让一些吃货惋惜了,怎样才能在自己嘴馋的时候能够随时吃到呢,于是就有了罐装莼菜,下面小编就给大家介绍介绍些罐装莼菜的做法。一、简介嫩叶可供食用...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟莼菜在北方并不多见,对于莼菜做的美食也更是少之又少,而莼菜本身是没有什么其他的味道的,它的口感的圆融、鲜美滑嫩,为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的胶质...
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