有关牛舌饼的做法的精选大全
“来到美食天下这里时间不算短了,都是在看人家发表美食。看到好的就抄本子上或者收藏。这两个天突然有个想法,是不是自己也为美食天下做点什么呢。虽然做的没有人家那么好,但是写出来可以和大家交流下啊。头些日子烤箱也...
“牛舌饼”食材明细水油皮面粉(250g)糖粉(40g)油(50g)水(100g)馅料冰糖粉(75g)盐(4g)白芝麻(70g)黑芝麻(10g)花椒面(3g)蛋清(2个)面粉(200g)油酥面粉(150g)油(75g)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛舌饼的做法步骤1、原料备齐。2、先做馅料,200...
食材明细主料中筋面粉(180g)白油(65g)温水(45至50ml)糖粉(10g)奶粉(10g)蜂蜜(5g)辅料黑芝麻(30g)白芝麻(30g)白砂糖(120g)中筋面粉(120g)蛋清(2个)盐(10g)花椒粉(10g)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)牛舌饼的做法步骤1、首先制作油酥面,面粉...
“咸香可口~”食材明细主料牛舌(一只)辅料黄瓜(少许)胡萝卜(少许)葱(少许)香菜(少许)料酒(少许)水淀粉(少许)辣椒(少许)香油(少许)蚝油(少许)芝麻(少许)姜(适量)蒜(适量)咸香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)焖牛舌的做法步骤1、精选牛舌舌2、牛舌焯...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄油:60细砂糖:60低筋面粉:40辅料香草香精:1ml蛋清:35具体步骤1.黄油和糖混合打发。2.分次加入蛋清搅拌均匀,再加入香草香精拌匀。烤箱预热200度,烤盘垫不粘...
“不用打发,只需要搅一搅就成功的猫舌饼干。今天我做了渐变猫舌饼干,原味与抹茶搭配,原味与可可搭配,吃起来奶香十足,香甜可口,脆到没朋友,再也不用担心蛋清用不掉啦!吃不掉的饼干,可以放在罐子里保存,可以放10多天哦!”食材明细...
“昨天大老远的我妈陪我去超市买蓝莓,结果在糕点区看到了牛舌饼,就突然想吃了,所以自己今天动手做啦~”食材明细主料中筋面粉(250g)植物油(105g)辅料玉米油(15ml)面粉(10g)白芝麻(10g)黑芝麻(30g)鸡蛋液(5g)白砂糖(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)...
“年轻人大多钟情造型花哨的西式点心和甜品,可像我们70、80后和父母们这一辈人,却更喜欢外表朴素却美味的传统中式点心。拿比较有名的北京稻香村来说,甜咸适口的椒盐牛舌饼老幼皆宜,销量能排到前三位。不光北方人喜欢这味...
“昨天看到君之老师发表过的一篇猫舌饼干的食谱教程,今天心血来潮的来试试看!没想到的是,特别的好上手,失误率也很低,最主要是这款饼干看起来很是讨喜!”食材明细主料黄油(35g)辅料糖粉(35g)蛋白(35g)低筋面粉(40g)甜味(口味)烤(工艺)半...
“这个牛舌饼不是第一次做了,学习了许多配方,经过实践自己觉得这个配方比较好,皮酥馅软,让家人吃上自己制作的点心,虽然累但也开心。”食材明细主料皮面(低筋粉)(200克)皮面(猪油)(60克)皮面(糖粉)(20克)皮面(奶粉)(15克)皮面(水)(95克)酥面(低...
“牛舌饼色泽微黄,层次分明,糖汁多多,味道超级棒,吃的时候要小心烫嘴哦!”食材明细水油皮材料中筋面粉(100克)猪油(50克)清水(50克)油酥材料中筋面粉(50克)白糖(40克)辅料白芝麻(20克)清水(10克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香酥牛...
是的。牛舌肉是牛的舌头,在生活中牛舌肉可以做很多好吃的菜肴,它可以像牛肉一样,放些葱姜蒜进行凉拌,也可以像其他肉一样搭配辣椒等配菜进行翻炒。除了这些菜之外,还可以根据个人口味进行烧烤之类的,也可以搭配一些自己喜欢...
“今天我带来一碗“卤牛舌汤面”,牛舌软烂耐嚼,汤汁香浓,面条爽滑,吃一大碗,浑身上下顿觉“神清气爽”!看官说了,有那么神奇吗?啊哈,其实只是一种调侃的说法。因为只是偶尔吃,所以吃了这碗牛舌面有点儿小欣喜,心情好,自然就看嘛嘛...
“这道绝对“重口味”的黑椒红酒牛舌,是我弥补操黑椒汁是我弥补错误的无心之举,味道很浓重,但是卖相可能有的同志难以接受。没关系,我会把我的方法放在这里,同时告诉你其他的方法。西餐的基本酱汁之一,具体的做法也有差异。...
“从小就超爱吃的一款软饼干,而且不含油脂,自认为还算健康的点心,很适合小朋友食用,推荐~~”食材明细主料低筋粉(60克)辅料蛋黄(2个)蛋白(2个)配料细砂糖(10克)粗砂糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)无油牛舌软饼的做法步...
食材明细主料牛舌(半支)辅料葱(适量)辣椒(1~2个)八角(少许)姜(适量)桂皮(适量)咸鲜(口味)扒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)扒牛舌的做法步骤1、牛舌放冷水锅加葱姜煮40分钟。2、剥去舌苔皮,牛舌切成厚片。3、牛舌片码在碗里,放上葱姜八角桂皮...
食材明细主料牛舌(1个)辅料生姜(1块)蒜头(适量)冰糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)香料(适量)黑胡椒粉(适量)红曲粉(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱卤牛舌的做法步骤1、牛舌洗净放入锅里用水煮开5分钟。2、焯过水...
食材明细主料牛舌(300g)杭椒(100g)美人椒(50g)辅料淀粉(少许)鸡蛋清(少许)葱(少许)姜(少许)蒜(少许)调料盐(少许)小石窖辣椒炒肉酱汁(70g)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒牛舌的做法步骤1、葱姜蒜少许。2、加入盐。3、半个蛋清。4、...
“看美食节日,讲到有牛舌饼的做法,改良做成了葱香酥饼。”食材明细主料面粉(300克)纯牛奶(200ML)糖(10克)蜂蜜(10克)酵母粉(3克)辅料葱(适量)调和油(适量)盐(少许)葱香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葱香牛舌酥饼的做法步骤1、面粉加入纯...
“在这个樱花绽放的季节,把粉嫩的樱色带入餐桌,融入美食,搭一场“若有似无”的勾引吧,撩一番“举重若轻”的心绪。我最近似乎对牛舌情有独钟,用煮妇的话说一句,牛舌的价格目前是12元,全部是高蛋白、低脂肪的精品,价格也比上脑...
“牛舌肉质细嫩,和黄油一起烹制后,香味浓郁。并且牛舌蛋白质含量高,脂肪较低,有补气健身的作用。”食材明细主料牛舌(300g)辅料黄油(适量)白胡椒粉(适量)食盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄油煎牛舌的做法步骤1、真空...
“去过北京很多次但没有吃过一次老北京的椒盐牛舌饼,原因是我们西安也有,区别在于多了一点微辣味,嘿嘿......陕西人爱吃辣想尽办法那那都放辣椒。有北京回来的朋友带来几个牛舌饼尝了一下,嗯忘不了了……亲手做吧!油皮和油...
“双十一的时候跟大家凑热闹买了一条牛舌,打算用舌根部分做个牛舌饭,舌尖可以做牛舌炖汤,味道一定很好。牛舌饭,在日料里出镜率很高,牛舌独特的清香味和软嫩口感,也让人无法自拔。然而,外面一份牛舌饭没有几片牛舌,价位却很高...
“一直很喜欢吃牛舌饼,喜欢它咸甜的口感。但是外面卖的,有的好吃,有的很一般,不是我要的味道。很久以前就想能不能自己动手做一次,今天终于做成了,而且味道非常不错,自己很满意,也跟大家分享一下吧。”食材明细油皮普通面粉(15...
“马上就快到母亲节了~想着给妈妈和外婆做点什么好吃的点心什么的,孝敬一下~牛舌饼是传统北京小吃,原来去北京玩儿的时候吃过,觉得很不错,就到处找方子准备做了.借鉴了kiss战女的方子,但因为家里老人不能吃大油的东西...
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