有关家乡的精选大全

黄金糯米糍的做法【黄金糯米糍】-----口口家乡味，来自童年的记忆黄金糯米糍怎么做

2024-02-24 “这种糯米糍，和黄金角一样，家里每年过年必备的年货。所以，从有记忆起，每逢过年都可以吃到。刚买了两包水磨糯米粉和粘米粉，休息没什么事情，就重温一下这种久违的家乡味道吧。。。”食材明细主料水磨糯米粉（200克）水磨粘米粉（6...

椒盐排骨的做法 #团圆饭##家乡美食#椒盐排骨椒盐排骨怎么做

2024-01-03 “咸鲜，外酥内香。可干吃，蒸食，熬菜。”食材明细主料排骨（适量）面粉（适量）柴鸡蛋（2个）辅料玉米油（适量）盐（适量）料酒（适量）花椒（适量）姜丝（适量）干红辣椒（3个）花椒粉（适量）咸香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）椒盐排骨的做法步骤1、排骨上部，请...

扬子饼的做法家乡特色美食扬子饼扬子饼怎么做

2024-03-01 “灿烂家乡的特色美食炉包，之前已经发过，今天来道－－扬子饼。图片是晚上拍的，有些虚，嘿嘿~不过，步骤图还行~”食材明细主料面粉（适量）猪肉（适量）辅料小葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）扬子饼的做...

桂花糕的做法家乡的味道桂花糕桂花糕怎么做

2024-01-09 “每年中秋前后，桂花开遍桂林的大街小巷，走在桂花树荫下，满满的馨香迎面扑来，今年的桂花开的有点晚，正巧碰上刮大风的天气，借着天时地利，在桂花树下铺上一张大大的纸，风吹一晚上，桂花簌簌的往下落，纸上就收集了很多的桂花。用桂...

炒芋头的做法家乡炒芋头炒芋头怎么做

2024-02-23 “中医认为，芋头有益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾、散结和调节中气、化痰的功用。”食材明细主料芋头（1个）洋葱（1/4个）红椒（半个）辅料蒜（1瓣）葱（2根）姜（1小块）配料酱油（适量）辣椒粉（适量）鸡精（适量）盐（适量）油（适量）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）...

鸡汁粉丝煲的做法【江苏】鸡汁粉丝煲（家乡六大碗之三）鸡汁粉丝煲怎么做

2024-01-11 “这是我儿时最喜欢的一道菜，是过年过节，婚丧嫁娶宴席上的一道菜。也是最早的六大碗之一，鸡，取意吉祥吧！所以一个完整的宴席一定会有鸡的。这道菜是将乡下散养的土鸡，清理干净，加葱姜去熬汤。那时还都是用的柴火灶，慢火细炖两...

鸭子喝饼的做法家乡味道之鸭子喝饼鸭子喝饼怎么做

2024-02-05 “这两天我小学同学建了一个微信群，天天在唠嗑。童年的回忆多么难忘，最难忘的是家乡菜。这道菜是家乡经典菜之一，做好了发群里都快馋死了。”食材明细主料鸭肉（1000克（半只））南瓜（1块）红辣椒（2个）青辣椒（2个）面粉（250克）辅料姜（1块）蒜（1...

腌韭菜的做法家乡小菜------腌韭菜腌韭菜怎么做

2024-02-29 “腌韭菜是我们皖南这边的家常小咸菜，虽然登不上大雅之堂，但是寻常百姓家必不可少的家常小菜呢，这个嘛我是从小吃到大的！小时候家里没有菜的时候，妈妈总是割一把韭菜晚上腌，早上浇点熟香油就可以吃了！上学带菜的常客哦！腌的韭...

葱爆海螺片的做法葱爆海螺片#家乡味道# 葱爆海螺片怎么做

2024-01-04 “海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。1、每100克鲜海螺肉含蛋白质24克，脂肪4克，胆固醇65毫...

小公鸡炖山药的做法 “家乡美食”小公鸡炖山药小公鸡炖山药怎么做

2024-01-04 “老家的宴客菜是有讲究的，头四道菜按顺序排列的话是，一鸡二笋三汤四肉。不论啥宴席，第一道菜必须是鸡肉。我小时候，家家户户平时荤菜少呀，这四道菜都是纯荤菜，现在生活好了，不那么纯粹了。不过记忆中，妈妈做的家常炖小公鸡还...

尖椒炒干豆腐的做法家乡美食~尖椒炒干豆腐尖椒炒干豆腐怎么做

2024-01-03 “尖椒炒干豆腐是一道东北最普通的家常菜，各家各户无论是宴请还是自家平时，都是餐桌上常菜。”食材明细主料干豆腐（适量）尖椒（1个）辅料花椒粉（半勺）生抽（半勺）水淀粉（适量）盐（1勺）油（3勺）鸡精（半勺）葱（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（...

家乡小炒肉的做法 - 家乡小炒肉怎么做

2024-02-29 “lg的姐姐给了2条干鱿鱼，可是lg不爱吃鱿鱼，说鱿鱼高胆固醇，有时候我买鲜鱿吃，他还说我呢。但咱可不能浪费食材，就配个肉炒了这个家乡小炒肉，怀念一下家乡的味道。”食材明细主料咸猪肉（1块）蒜苗（1小把）干鱿鱼（1条）胡萝卜（1根）辅料...

炸焦叶的做法家乡炸焦叶炸焦叶怎么做

2024-01-07 “无论身心多么疲惫，我们都必须保持浪漫的感觉。形式主义虽然都不怎么棒，但总比懒得走过场要好得多。年味是自己寻找的，记得有仪式感哦，那是你最初想要的东西。不说了，河南山东一带的新年备货——焦叶上线。”食材明细主料...

猪油手撕面皮的做法家乡味道之 - 猪油手撕面皮猪油手撕面皮怎么做

2024-01-04 食材明细主料面团（适量）辅料葱花（适量）猪油（适量）葱香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪油手撕面皮的做法步骤1、面团。2、葱花。3、水煮开将面团取出一小块，撕薄。4、形状随意。5、加点盐防粘。6、面片煮熟后加入葱花。7、点...

家乡铁锅熬鱼的做法 - 家乡铁锅熬鱼怎么做

2024-01-08 “我是一位有着二十年业余从厨经验的烹饪爱好者。曾经参加过陕西烹饪学院的短期培训，有幸得到了中国烹饪大师、陕菜特级烹饪大师郑新民先生的亲自指导。在老师的专业指导下凭借一道“糖醋丸子”一举夺得陕西业余烹饪大...

家乡棒棒腿的做法简简单单一道菜【家乡棒棒腿】家乡棒棒腿怎么做

2024-02-27 食材明细主料鸡腿棒（3把）辅料家乡炸鸡粉（适量）蛋白（1粒）其他（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家乡棒棒腿的做法步骤1、超级简单滴材料。2、把每把鸡腿都划上几个刀口，放进蛋白中拌匀。3、倒入适量的家乡炸鸡粉。4、拌均匀腌制30...

三丁炸酱面的做法忘不了的家乡美味------【三丁炸酱面】三丁炸酱面怎么做

2024-02-24 “上周六中午做的三丁炸酱面，儿子喜欢得不得了，在我家炸酱面是很受欢迎的，其次是打卤面，麻酱面我家很少吃，也许是我从小不喜欢吃的原因，所以儿子跟着我一样也不太爱吃，偶尔吃一次，也是很不错的，呵呵！做炸酱面就想起了家里的老妈...

蒸藕夹的做法儿时的家乡味——蒸藕夹蒸藕夹怎么做

2024-01-04 “记忆中蒸藕夹这种“大菜”只有在过年过节或者去做客的时候才能吃到，糯糯的莲藕夹着肉馅，莲藕香甜，肉馅有滋有味，一口下去，双重满足感。云南盛产莲藕，尤其以澄江的九孔莲藕最好，秋冬正是食用莲藕的最佳季节，蒸、炒、煮、拌样...

萝卜糯米糍粑的做法【萝卜糯米糍粑】---我的家乡特色小吃萝卜糯米糍粑怎么做

2024-02-24 “今天买了两只大白萝卜和肉肉，念起柜子还有三包糯米粉和粘米粉，想做个萝卜陷的糯米糍。回来不停的洗洗切切，一上午悄悄的过去了。现在，已经喝了猪肚汤，吃了糍粑忙着上来冒泡了。哈哈哈。。。。。。。”食材明细主料水磨糯...

菜煎饼的做法家乡小吃菜煎饼菜煎饼怎么做

2024-01-05 “煎饼是山东尤其是临沂一带餐桌上常见的主食。以前都是用小麦、玉米等原料泡好后在石磨上磨成糊，再在大铁鏊上烙成煎饼。现在科技这么发达，电鏊子应运而生，比那种烧柴火的省事多了。超市里各种杂粮面也应有尽有，烙煎饼也...

干蕨菜炖肉的做法家乡的味道------干蕨菜炖肉干蕨菜炖肉怎么做

2024-02-27 食材明细主料干蕨菜（两把）肥瘦肉（一斤）辅料姜（适量）葱（适量）八角（一枚）自制辣酱（一大勺）香菜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）料酒（适量）老抽（适量）中辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干蕨菜炖肉的做法步骤1、原料！～2、这是从老家带来的，很...