有关日式巧克力菠萝包的做法的精选大全
“说到日式菠萝包,很多人都不知道说的是什么,其实日式菠萝包的面团和原味菠萝包是一样的,只是在菠萝皮的制作过程中,多了一道滚砂糖的手续,使得日式菠萝包品尝起来比原味的菠萝包口感来得硬脆一些,还有点点的砂糖颗粒融化在...
“巧克力是我们全家都钟爱的美味,所以我平常爱把它添加到面包蛋糕里,巧克力面包用的是85%纯度的巧克力,味道非常香醇,带点苦味,不喜欢的可以不放,只放可可粉。”食材明细主料高筋粉(250克)牛奶(100克)酵母(4克)85%巧克力(30克)可可...
“巧克力面包(汤种)。”食材明细主料高筋面粉(280克)细砂糖(30克)纯牛奶(70克)鸡蛋(1个)法芙娜可可粉(10克)盐(3克)酵母粉(2.5克)黄油(15克)馅料黑巧克力豆(适量)汤种高筋面粉(25克)水(75克)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力面包的做法...
“松露巧克力,源自法国,因其沾满可可粉的形状类似法国有名的食材“松露”(法文Truffes,英文Truffles)而得名。记得上大学的时候,松露巧克力开始在国内盛行起来,但至今松露巧克力的价格依然比普通巧克力高很多,今天juju给大家...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时日式巧克力菠萝包,这道菜很多人都没有听过。其实属于西点的一种,而对于甜点很有追求的人群会很了解。顾名思义,这套菜由巧克力和菠萝制作,但个人认为,巧克...
食材明细主料高粉(150g)低粉(55g)辅料鸡蛋液(2大勺)水(70g)黄油(30g)酵母(2g)巧克力(适量)猪油(15g)配料糖(30g)吉士粉(一大勺)盐(1/4小勺)酸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力菠萝包的做法步骤1、菠萝包原料:高粉150g,鸡蛋液一大勺,水70...
“今天要分享的是巧克力欧包,巧克力控不容错过的一款面包。”食材明细主料高筋面粉(250克)全麦粉(50克)可可粉(15克)水(205克)蜂蜜(15克)黄油(20克)巧克力豆(15克)蔓越莓干(30克)辅料盐(3克)干酵母(3克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:200低筋面粉:40鸡蛋:25牛奶:150辅料酵母:3糖:40奶粉:10盐:1黄油:25糖粉:45蛋液:30可可粉:5蜜豆:100表面蛋液:20具体步骤1.将A料(高筋面粉200克低筋面粉40克...
“这款“日式棉花巧克力蛋糕卷”口感要比戚风蛋糕卷更加细腻、绵软,有着入口即化般的轻盈,含在口中有一股淡淡的香草清香~此配方适用烤盘28*28”食材明细主料香草精(2滴)糖粉(30g)玉米油(41ml)鸡蛋(4颗)细砂糖(60g)可可粉(15g)柠檬汁...
“巧克力炼乳,就用来做巧克力炼乳面包吧。当然要用些可可粉增色,以称巧克力之名。可可粉不用太多,不想要那么深重的颜色。参考了很多可可面包的比例,最后将可可粉酌定为8克。面团的颜色看起来跟想要的差不太多,烤出来的面...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟日式巧克力菠萝包是一种十分需要技巧的面包,在中国许多的面包店中随处可见它的身影,这道菠萝包的口感十分的不错,黑黑的面包十分的诱人,吃在口中更是有一...
“巧克力几乎是所有女孩的梦想,有可能的话几乎想把天下所有不同的巧克力都尝遍吧,吃巧克力的时候可能不好的也可以变的那么的美好。巧克力虽然好吃但是吃多了总会长胖,巧克力粉掺进面包里面吃也的个不错的办法。今天做了...
食材明细主料高筋面粉(130g)清水(75g)巧克力酱(15g)白糖(10g)酵母(2g)盐(1g)可可粉(4g)辅料黄油(10g)蔓越莓干(30g)烘焙巧克力豆(30g)表面高筋面粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)巧克力欧包的做法步骤1、主料中所有材料放入面包机...
食材明细主料高筋面粉(300g)奶粉(2大勺)盐(1/2小勺)细砂糖(60g)鸡蛋液(2大勺)酵母(2小勺)水(140g)黄油(30g)辅料低筋面粉(55g)细砂糖(50g)盐(一小撮)鸡蛋液(2大勺)奶粉(1大勺)黄油(30g)猪油(30g)黑巧克力(30g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力...
食材明细主料高筋面粉(240克)牛奶(120克)鸡蛋(1个)黄油(26克)酵母(3克)白糖(26克)可可粉(10克)食盐(2克)辅料椰蓉(30克)鸡蛋(1个(留一半刷面))奶粉(10克)糖粉(10克)黄油(10克)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力面包的做法步骤1、面包桶里放...
食材明细主料低筋面粉(90G)细砂糖(35G)盐(0.3G)牛奶(10G)黄油(50G)白巧克力(80G)杏仁(适量)葡萄干(适量)花生豆(适量)辅料开心果(适量)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)法式巧克力饼干的做法步骤1、将黄油软化,加入细砂糖和盐一起将黄油打...
“全手工揉面、少油、冷藏及中种发酵,是这款面包最大的特点。冷藏、中种发酵法,都是为了让面包在没有任何添加剂的情况下,尽可能保存水分和软度。”食材明细主料高筋粉(其中用于中种的面粉150克)(450克)鸡蛋(1个)黄油(15克)酵母(4...
食材明细主料A材料:高筋(300克)玉米油(30克)奶粉(15克)盐(3克)酵母(3克)白糖(20克)蛋液(30克)清水(120克)辅料酥皮材料:白糖(40克)黄油(40克)蛋液(40克)低筋面粉(100克)巧克力碎(15克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力馅菠萝面包的做法步...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟日式巧克力菠萝包?其实日式菠萝包的面团和原味菠萝包是一样的,只是在菠萝皮的制作过程中,多了一道滚砂糖的手续,使得日式菠萝包品尝起来比原味的菠萝包口...
“巧克力!对于天气越来越冷的天气非常适合呢!补充能量的时候到啦!看上去貌不惊人~里面浓厚香醇的味道让人惊艳哟!!”食材明细主料高筋面粉(185g)可可粉(15g)辅料黄油(25g)黑巧克力(45g)细砂糖(25g)水(90g)干酵母粉(6.25ml)栗子(7至10颗)配...
“天慢慢转凉,身体需要很多很多的热量了,做个热巧克力饮的粉粉,生理期或者饿的时候来一杯,简直就是完美!”食材明细主料玉米淀粉(30g)可可粉(60g)糖粉(30g)奶粉(30g)黑巧克力(100g)辅料盐(一小撮)肉桂粉(一小撮)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗...
“去年就看到帅帅小厨做的这款巧克力香蕉奶酪馅儿便便包了,当时就决定学做一下,想着给家人拿出来这个食物的时候他们惊奇的表情我就想笑,绝对的黑暗料理哈哈!不知大家有勇气试吃一下不嘿嘿!因为家里没有香蕉也没有奶酪,所以...
食材明细主料高筋粉(230)低筋粉(60)辅料牛奶(130g)酵母(4g)糖(50g)盐(2g)黄油(40g)可可粉(15g)鸡蛋(1个)调料巧克力(50g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)巧克力面包的做法步骤1、准备所有材料。2、将除黄油,巧克力之外的所有材料放进面包...
“外甥女过生日,一直喊:大姨做蛋糕,大姨做蛋糕。为了满足小朋友的生日心愿,特意做了这款生日蛋糕。”食材明细主料八寸戚风蛋糕(1个)黄油(100g)糖粉(50g)香草精(5ml)蜂蜜(15ml)炼乳(10ml)朗姆酒(5ml)白巧克力屑(20g)火龙果(适量)辅料柠檬汁...
“这款软巧克力,在日本的名字叫做:“生巧克力”,意思是说:“巧克力里面加入了新鲜的奶油和黄油”。这款软巧克力,在日本卖的很火,甜而不腻,比普通的巧克力软,但是并不胎。放在冰箱里冷藏,累的时候,吃上1-2块,是很不错的感觉。但...
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