有关酸菜鱼汤怎么做的精选大全
““春季润燥汤水”:今日,我买了一条大草鱼,做了一道酸菜鱼汤。我家小宝吃了两大晚米饭。可能是太好吃了吧?”食材明细主料大草鱼(1条)食盐(1勺)料酒(2勺)姜片(4片)葱段(若干)蛋清(1个)淀粉(3勺)酸菜(1顆)辅料食用油(50ml)花椒(50粒)泡椒(半袋)...
食材明细主料鱼骨(1斤)酸菜(适量)辅料姜片(适量)盐(适量)香菜(适量)味精(适量)鱼香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜鱼骨汤的做法步骤1、鱼骨切小块,放入锅里煎至两焦黄2、煎好的鱼骨3、放入适量开水和姜片大火煮15分钟4、加入酸...
“昨天上菜场买了小喜头,回家清理鱼肚,发现好多鱼籽,就收集起来做了酸菜鱼杂汤,那味道可真鲜美哦。”食材明细主料鱼杂(1小碗)酸菜(1小碗)辅料花椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜头(适量)干辣椒(适量)盐(少许)胡椒粉(1克)味精(1克)食用油(适量)小米椒...
食材明细主料鲈鱼(700g)豆芽(200g)辅料姜片(适量)蒜片(适量)葱花(适量)干辣椒(1个)调料酸菜鱼汤包(1份)清水(适量)酸辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金汤酸菜鱼的做法步骤1、准备一条鲈鱼,鱼骨和鱼肉分开切好。2、鱼肉和鱼头骨分开清洗...
“黄花菜被人们誉为“名菜、美花、良药”,黄花菜作为名菜,又被列为“四大素山珍”(香菇、木耳、冬笋、黄花菜)之一。宋代诗人苏轼有“莫道农家无宝玉,遍地黄花是金针”之说。黄花菜的维生素含量比卷心菜高10倍,矿物质含量比...
食材明细主料草鱼(1条)酸菜(200克)葱(20克)姜(10克)蒜(20克)红辣椒(10克)藤椒(10克)辅料盐(2匙)蛋清(1个)淀粉(2勺)郫县豆瓣酱(2勺)辣椒酱(1勺)蚝油(1勺)糖(1勺)味精(0.2匙)料酒(1匙)酸辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酸菜鱼片汤的做法步骤1、在市场买...
食材明细主料酸菜(150克)草鱼头(一个)生姜(几片)葱花(几根)辣椒酱(一勺)辅料玉米油(10毫升)盐(2克)胡椒粉(2克)生抽(2克)酸辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸菜草鱼头汤的做法步骤1、酸菜,洗干净切成小块,倒入炒锅中炒至酸菜变干。2、草鱼...
“这道菜在农村是家常菜,村民去山上做农活,归家时顺手在河鱼捉几条鱼,用自家腌制的酸腌菜一煮,再放点辣椒,酸酸辣辣鲜鲜香香,用酸菜汤泡上一碗米饭大人小孩都吃得那叫一个开心。”食材明细主料小河鱼(200克)酸腌菜(100克)辅料油...
食材明细主料鲫鱼(500g)酸菜(150g)豆腐(1块)辅料小葱(2棵)姜片(2块)酸咸(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜豆腐鲫鱼汤的做法步骤1、把锅烧热,放油2、油烧热,把鲫鱼两面稍微煎一下,关火3、另起一个锅,葱姜炝锅4、把提前泡好洗净的酸...
“在家就可以吃到鲜美、原汁原味的金汤酸菜鱼!解解馋过过瘾,喜欢的配菜都可以拿来嚯嚯~招待亲戚朋友倍有面子的一道菜,安排!”食材明细主料黑鱼(1条)酸菜(2颗)辅料番茄(1个)白菜(1颗)土豆(1个)豆芽(1把)调料蒜头(半个)小辣椒(2个)姜(适量)盐(...
“金汤酸菜鱼面属于微辣型,适合爱吃酸菜鱼,又不太能吃辣的朋友……”食材明细主料黑鱼(一条)辅料面条(适量)酸菜(一小包)白醋(适量)黄灯笼(适量)盐(适量)鸡精(适量)味精(适量)葱花(适量)蒜泥(适量)白芝麻(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
食材明细主料大草鱼头(1个)酸菜(适量)辅料豆芽(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)土豆(1个)葱(适量)盐(适量)淀粉(适量)大蒜(2片)酱油(适量)姜(5片)香菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼头酸菜汤的做法步骤1、鱼头加入姜片、料酒、酱油、淀...
“花鱼儿家的菜菜来了。。。”食材明细主料鱼头(265克)酸菜(125克)辅料姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜鱼头汤的做法步骤1、食材:鱼头(已洗净)、酸菜、姜片2、将酸菜放在案板上切碎,待用...
食材明细主料福寿鱼(1条)辅料酸菜(200克)老豆腐(250克)姜(4片)蒜(4粒)指天椒(2个)调料盐(2克)鸡精(2克)胡椒粉(1克)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜豆腐鱼汤的做法步骤1、福寿鱼一条,处理好清洗干净。2、斩成大一点的块。3、豆腐切...
“自家猪的肥肠,自家田里的鲫鱼,自家泡的酸菜,碰撞出这道酸菜鲫鱼肥肠汤,绝对的营养开胃。”食材明细主料肥肠(250g)鲫鱼(2条)酸菜(150g)火腿肠(1根)辅料香料(15g)花椒(5g)老姜(1块)鸡精(半匙)味精(少许)葱(2根)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗...
““泡菜”吃起来很开胃,无论是拌、炒都很好吃,这也是很多四川人和喜欢吃泡菜的朋友们的一种共识。但,在过去很多人都认为泡菜属于不健康的腌制食品,甚至有人认为它含有致癌物质。其实不然,近年来经过营养学家对泡菜进行的...
食材明细主料豆腐鱼(250g)酸菜(150g)猪瘦肉(100g)辅料芹菜(1棵)姜丝(少许)盐(少许)鸡粉(少许)胡椒粉(少许)油(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐鱼酸菜汤的做法步骤1、食材。2、豆腐鱼去头去尾去肚再切成三段。3、取锅加水煮开...
“自从尝到剁椒好滋味后,对辣喜欢啦,今酸菜鱼头汤也是第一回做,放的四川水煮鱼的调料,那可真的啦----,吃了可火辣辣,其烧制方法自由发挥,大家看后提宝贵意见。”食材明细主料花鲢鱼头(半个)酸菜(适量)辅料水煮鱼调料(适量)香菜(适量...
食材明细主料草鱼(适量)酸菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料豆瓣酱(8克)玉米油(10毫升)盐(2克)胡椒粉(2克)大料(几粒)生抽(2克)料酒(2克)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜草鱼汤的做法步骤1、草鱼切断用料酒,胡椒粉腌制半小时,然后将草...
“我喜欢吃酸菜鱼,酸菜不敢买超市里的,用了菜场传统方法腌制的雪里蕻酸菜,这个酸菜比较脆,也吃习惯了。再用青鱼中段片成薄片,只煮4分钟。真是鲜嫩啊!”食材明细主料青鱼中段(400克)酸菜(150克)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)姜(适量)...
食材明细主料鲫鱼(500g)老坛酸萝卜(1个)辅料生姜(1块)葱(1颗)盐(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜鲫鱼汤的做法步骤1、准备好食材。2、杀的新鲜鲫鱼。3、锅里放适量油,油热下酸萝卜丝翻炒,要炒很干,炒干了下姜丝翻炒一下...
食材明细主料鱿鱼(1个)腌菜(适量)辅料姜(适量)香菜(适量)小米辣(删除)蕃茄(适量)土豆(删除)土芽(适量)配料糊辣椒(适量)花椒(适量)盐(删除)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜鱿鱼汤的做法步骤1、腌菜适量。2、鱿鱼处理好,洗净。3、鱿鱼切...
“80多岁的老妈一直比较爱吃鱼和酸味食物,由于年龄大牙齿掉没了,虽说装了假牙但毕竟不如真牙灵敏,所以也不敢向年轻时那样大胆吃鱼了;我呢:为了让老妈解谗,特地选了没有鱼刺的“巴沙鱼”,做了这道:简单开胃又爽口的酸菜鱼片汤...
“一道经典的草鱼酸菜鱼汤做好了,简单,适合上班族的快手营养菜”食材明细主料草鱼(500克)生姜(几片)酸菜(适量)辅料盐(2克)生抽(8毫升)玉米油(适量)黄酒(适量)老干妈(一大勺)鸡精(少许)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)草鱼酸菜汤的做法...
“重庆街头餐馆,家常风味。酸咸开胃,热汤暖身。”食材明细主料鲫鱼(适量)腌制酸菜(适量)辅料大葱(适量)老姜(适量)蒜(适量)泡姜(适量)泡椒(适量)花椒(适量)米酒(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)山奈(适量)八角(适量)菜籽油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗...
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