有关爆鱼面怎么做好吃的精选大全
“爆鱼,是将鱼肉先油炸,再放入煮好的味汁中腌制入味儿。其实在我们北方的宴席里也常见,属于一道冷菜,我们叫“熏鱼”,鱼肉厚厚的,少刺,外皮被炸的干干的,但里面却绵软多汁,口味上偏甜,北方人我却好这一口。在江南一带,人们将爆鱼...
“来过江南的人一定吃过那一碗有名的爆鱼面吧,我们江南人不把面食当主食,却喜欢在早上来上一碗浇头面,像葱油面,榨菜肉丝面,鳝丝面,酥肉面,而我最喜欢的就是这碗爆鱼面。”食材明细主料水面(1把)酥鱼(2块)辅料生抽(少许)盐(少许)香葱...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料小白丝鱼:8条辅料葱:适量蒜:适量盐:适量糖:适量酱油:适量胡椒粉:适量花椒粉:适量姜:适量香油:适量醋:适量具体步骤1.挑些小点的白丝鱼,或把稍大点的白丝鱼剪...
相信海边的食物对于由于这种海鲜都不陌生吧,鱿鱼的口感十分的Q弹爽口,相信很多人吃了都忘不掉这个味道,街边上的铁板鱿鱼也是让人留恋往返,今天就给大家介绍街边铁板鱿鱼的同款,就是酱爆鱿鱼了,跟着我看看怎么做酱爆鱿鱼好...
“爆腌鱼是一道家常菜肴,无论在哪儿总惦记着这个味道,操作简单,可以尝试动手做一下。”食材明细主料鱼(适量)辅料淀粉(适量)姜(适量)葱(适量)调料红99火锅底料(适量)料酒(适量)盐(适量)麻辣(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)爆腌鱼的做法步...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.青鱼洗净,切快,用料酒、生抽、葱、姜、腌制入味2.炒锅放油,放鱼快炸至金黄3.另起锅烧水至沸,将面条放入煮熟4.将香菜、辣椒用沸水烫熟5.取...
“泡着牛奶浴出炉的面包,此牛奶非彼牛奶,是椰浆哦。香浓的椰浆味面包,好吃根本停不下来(使用长帝电烤箱CRDF30A制作)”食材明细主料高筋面粉(340g)细砂糖(10g)酵母(4g)盐(6g)牛奶(240g)黄油(30g)辅料椰浆(170g(淋面用))糖粉(50g)椰蓉(适量)其他...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟下雨的时候天气阴冷,听着扰人心烦的雨声吃饭也没什么胃口。这个时候来一碗热气腾腾的红汤爆鱼鲜虾面真是最好不过了,吃着暖胃舒服,吃完饭还不用刷一堆盘...
食材明细主料鱿鱼(1个)辅料韭菜苔(200克)葱(10克)姜(5克)配料花生油(30毫升)盐(4克)料酒(10毫升)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒鱿鱼的做法步骤1、先把鱿鱼洗净,去掉内脏。2、切成花刀,切成宽3公分长5公分的片。3、韭菜苔洗净...
食材明细主料鱿鱼(1只)圆葱(1个)胡萝卜(1个)辣椒(1个)辅料盐(适量)甜面酱(适量)鸡精(适量)凉白开(适量)糖(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒鱿鱼的做法步骤1、准备需要用到的材料~辣椒、胡萝卜、圆葱、鱿鱼~还有调味品什么的~...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟就算今晚是一个人的晚餐我也不想亏待我自己,毕竟在这种算小情人的日子里,没有人陪伴我也不要吃得太惨淡,这次做的红汤爆鱼鲜虾面,我弄了还算蛮用心的,专门...
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料面条:200爆鱼:3块小青菜:6棵辅料生抽:2勺老抽:1匙生姜:2片料酒:3糖:3盐:少量具体步骤1.准备好面条,这里用的是湿面。2.爆鱼适量,喜欢吃可以多放几块。3.小青...
“上海爆鱼。上海人家中分年过节必备菜肴。熟食店,面馆里最畅销的美食,多少人儿时的记忆。阿娘,外婆烧菜味道,隔壁邻居阿姨家烧晚饭的味道。小朋友们围着炉灶前两眼直直的望着,口水吧嗒吧嗒的儿时记忆。”食材明细主料草鱼...
食材明细主料鱿鱼(适量)青椒(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒鱿鱼的做法步骤1、由于收拾干净切小片2、青椒切滚刀块3、鱿鱼下锅炒,自带的水分很多,用大火4、炒一会加入老抽,大火一直快...
“香。”食材明细主料鱿鱼(适量)辅料青椒(适量)洋葱(适量)配料葱(适量)红辣皮子(适量)蒜(适量)姜(适量)微辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火爆鱿鱼的做法步骤1、准备材料,葱姜蒜,辣皮子2、鱿鱼切好,清水浸泡半小时。3、开水焯一下,鱿鱼...
食材明细主料小鱿鱼(500克)面条(100克)辅料甜面酱(1大勺)料酒(1大勺)鸡精(1小勺)生姜(3片)葱(少许)酱香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱爆鱿鱼面的做法步骤1、准备的用料。2、先把鱿鱼去皮,内脏处理干净,在上面划上十字刀。3、烧开一...
“最近家里事儿多,没有顾上更新。但是百忙之中还是要回家来看看,这儿的氛围总是给人正能量,让人在换挡时期来个调节。鱿鱼可能大家都能拿一手,我就不说是什么正宗之类的,就是家常的、好吃的菜就好。这个鱿鱼用洋葱、酱爆炒...
“美味家常,超级下饭。”食材明细主料鱿鱼(适量)鱿鱼圈(适量)辅料胡椒粉(适量)料酒(适量)姜丝(适量)葱花段(适量)蒜苗(适量)洋葱(适量)青椒(适量)郫县红油豆瓣酱(一勺)蚝油(一勺)姜末(适量)蒜末(适量)中辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱爆鱿鱼的...
铁锅大火翻炒。自制或买来的刀削面煮熟后最好过一遍冷水,这样炒出的面比较劲道有嚼劲。在炒制过程中最好使用铁锅,也可加入少量面酱进行调味,翻炒的时间不宜过长,大火爆炒3-5分钟即可。也可以用高汤煮面,这样的炒面制作出...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟香辣红汤爆鱼鲜虾面,这道是选用的红汤口感可能稍稍的偏辣哦,但是为了对付这炎炎夏日不喜欢在厨房待着,影响胃口,偶尔吃一次胃口中的食物也是非常不错的哦...
食材明细主料草鱼中段(600克)色拉油(500克)辅料蒜瓣(5个)辣椒(5个)葱(几株)配料米酒(200克)柠檬汁(少许)生抽(3大勺)醋(1勺)糖(30克)鸡精(少许)酸辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爆鱼的做法步骤1、草鱼中段去鱼腹黑膜清洗干净,切1厘米厚片,加...
“酱爆菜品在天津很有市场,酱爆圆白菜在一些餐馆的点击率比高档菜品不低。酱爆鱼片更是受欢迎。逢年过节,朋友聚会这道菜的上镜率很高。一般做酱爆鱼片是用大黑鱼或是鲤鱼,我这款酱爆鱼片用的是龙利鱼柳,利鱼柳的无头、无...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟爆炒膳鱼是一道美味的家常菜,膳鱼吃起来口感与其他鱼不一样,做法也不一样,膳鱼滑滑的,膳鱼刚刚炒好就应该立马吃,否则放久了凉了以后就会有一股腥味。当然...
“对天津经典的芫爆菜情有独钟,很多食材都可以做成芫爆菜。芫爆的芫指的是芫荽,芫荽既香菜。肉丝可以芫爆,鱼片也可以芫爆。用龙利鱼柳做芫爆鱼片也非常的美味。芫荽的清香,龙利鱼的鲜香,芫荽的爽脆,鱼片的嫩滑,食之非常享受...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.把鱼清理干净去除鱼腥线后剁去鱼头和鱼尾;2.把鱼剁成块后清洗干净;3.放入切好的姜末,料酒,生抽,老抽,腌制两个小时;4.腌制好的鱼块拿出来晾干...
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