有关【解密舌尖美味】香椿摊鸡蛋的精选大全
“雨前椿头嫩无丝,雨后椿头生木枝。谷雨之前是打椿头吃香椿的季节,这习俗在中国仿佛不分南北。只要到了春光明媚,暖风拂面的季节,挺拔粗壮的香椿树便开始爆出满树紫红色的嫩芽来,和着杜鹃啼鸣,泉水叮咚,小孩子们欢快地跑到香...
“看到老狼最近发了很多关于香椿的菜谱我也学着做一下吧,以前从不觉得香椿有多么的好吃,不知道为什么今天的香椿吃起来特别的香,难道是老狼的方子太赞还是我添加了胡萝卜更加的香甜?嘿嘿,不管怎么样,味道真的太赞了!”食材明...
“五味鸭是典型的南方菜,做法从理论上看不是很复杂,只需将鸭肉与五种调料的比例调配好即可,但是要想真正的好吃,个人的领悟与操作方法是厨艺水平高低的关键表现。这次选用鸭腿做为主料烹饪,鸭腿的肉质更为紧实、肉质非常有...
“过去,在北方要是问起上年纪的老人们,“开春后吃啥最鲜?”他们便会异口同声的说;那就属“香椿”了!因此,“香椿”是北方人的最爱。每当春季各种植物刚吐春芽时,人们首选的就是“香椿”,它那紫色的嫩芽刚一冒头,便被人们采来吃...
“香椿芽其实在我们这里卖得很贵,但是春天的味道尝尝它也不可缺少吧。原汁原味的香椿芽摊鸡蛋,除了盐油什么都不加~~好香哦--”食材明细主料香椿(100g)鸡蛋(4个)辅料盐(适量)油(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香椿芽摊...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:300辅料青蒜苗:适量葱:适量姜:适量蒜:适量青红椒:适量郫县豆瓣酱:适量生抽:适量糖:适量黄酒:适量豆豉:适量具体步骤1.主料:五花肉300克副料:青蒜苗、葱...
“白切鸡是两广非常出名的家常菜。做好白切鸡有三个要点:一是选鸡,二是煮鸡,三是配味。所选鸡为细骨农家鸡或三黄鸡,绝无用饲料鸡和大骨鸡;煮鸡要求慢火煮浸,熟至八九成即可;食用时将蒜茸、姜、生抽配以调料。白切鸡的制作方...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料三黄鸡:1只辅料葱:适量姜:适量蒜:适量生抽:适量香油:适量具体步骤1.主料:三黄鸡一只副料:香葱、姜、蒜调料:生抽、香油2.三黄项鸡一只,取出内脏洗干净,去除鸡...
“大盘鸡是新疆地区的名菜,是很多朋友去新疆餐馆必点的一道菜。大盘鸡是回民的清真小吃,曾经是专门做给清朝后宫的美食,后来出宫的老厨师将做法带到社会,最近十七八年开始盛行。大盘鸡的起源和长途车司机有很大关系。据说...
“感谢北京翠圃园蔬菜基地给我的菜品试用机会,我会认真做好每一道菜的,呵呵~今天做的是尖椒摊鸡蛋~”食材明细主料尖椒(2个)鸡蛋(3个)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)尖椒摊鸡蛋的做法步骤1、青椒尖备好!2、切成...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟美味的解密舌尖2之炸猪排,这是一道很可口的家常菜,猪排是荤类,带着它本身的鲜,猪排和鸡蛋搭配一起,更能衬出猪排的鲜香味,可口的荤时,不失美味,色彩搭配上,棕...
“春天的老天赐予的食材不能浪费,嫩嫩的香椿在鸡蛋里散发着诱人的香气,但一定不要多吃😜”食材明细主料香椿(1把)鸡蛋(2个)辅料食用油(2勺)调料盐少许(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿摊鸡蛋的做法步骤1、清洗香椿。...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料香椿:20鸡蛋:2个辅料盐:1/2汤匙糖:1/4汤匙具体步骤1.舌尖2第三集中的香椿摊鸡蛋~2.材料全家福~3.香椿切成0.5cm的碎段~如果不是特别新鲜的香椿或者是你不...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料土豆:2个面粉:适量辅料具体步骤1.主料:土豆2个、副料:香菜末、红椒丁、蒜蓉调料:十三香、辣椒油、生抽、盐、香油、陈醋2.面粉适量3.土豆去皮后擦成丝备用...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料三黄鸡:半只辅料干榛蘑:适量葱:适量姜:适量蒜:适量红椒:适量生抽:适量糖:适量老抽:适量盐:适量料酒:适量花椒:适量大料:适量具体步骤1.主料:三黄鸡半只副料:干榛...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭腿:适量辅料姜:适量红椒:适量生抽:适量米酒:适量糖:适量白酒:适量清水:适量具体步骤1.主料:鸭腿副料:姜、红椒2.调料:生抽、米酒、糖、白酒、清水(1:1:1:1:1)3....
“香椿苗的味道和香椿芽儿如出一辙,口感上比起香椿芽儿还要清爽与香嫩。香椿苗在吃法上跟香椿芽儿也基本类似,可以凉拌豆腐、拌核桃仁、煎鸡蛋、摊鸡蛋、卷薄饼等等。香嫩的香椿苗搭配金黄的鸡蛋摊成蛋饼,不仅外皮焦黄、...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料柴鸡蛋:150香椿:200辅料盐:2料酒:20ml具体步骤1.香椿洗干净后入开水中氽烫2.烫至香椿苗变绿3.捞起入凉水中浸泡一会儿4.柴鸡蛋打散放入盐和料酒5.将...
食材明细主料竹笋(适量)鸡蛋(3-5个)辅料盐(适量)糖(两大勺)咸甜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)笋尖摊鸡蛋的做法步骤1、先将竹笋在开水里煮20分钟左右,然后取笋尖(比较嫩的部分),切碎,剁成稍大的末末。2、鸡蛋打在碗里搅碎,放入盐和...
“《舌尖上的中国2》让全国各族美食都逐一呈现在吃货们的眼前,对于一个标准的吃货,不仅仅限于眼睛上的美食中国,寻味并品尝这些美食才是专业吃货,如果寻味、品尝再加上自已亲手制作美味,那才算是骨灰级专业吃货,哈哈……做...
“土鸡蛋加上自已采摘的香椿,再加上去农家乐游玩买的菜籽油一同炒制,真真是香,鲜,味美!试试做起来吧!”食材明细主料香椿(150g)辅料土鸡蛋(4个)调料菜籽油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)香椿摊蛋的做法步骤1、新鲜...
“小椿树,棒芽黄,掐了棒芽香又香;炒鸡蛋,拌豆腐,又鲜又香你尝尝。谷雨时节,是香椿大量上市的大好季节,一种馨香奇异的美味正在生发,北方有食用香椿为“吃春”,是喜迎春天的到来。炸香椿鱼儿、香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋,这种代表生...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料三黄鸡:半只辅料土豆:适量青红椒:适量胡萝卜:适量干红辣椒:适量洋葱:适量葱:适量姜:适量蒜:适量生抽:适量糖:适量盐:适量料酒:适量花椒:适量大料:适量啤酒:适量具体步...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟有客人的时候呢,这道摊香椿鸡蛋饼就可以拿出来待客,一点也不会显得寒酸,我相信尝过后的朋友们都会很喜欢的,不用待客的时候当然也是可以经常做了来吃的,这...
“又到香椿季节”食材明细主料香椿(1小把)鸡蛋(3个)辅料料酒(1匙)盐(适量)小葱(1根)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿摊蛋饼的做法步骤1、香椿洗净将香椿杆切碎些。2、鸡蛋里放适量盐和料酒打匀,小葱切碎。3、将香椿和小葱...
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