有关原味小戚风怎么做好吃的精选大全
“小宝宝的胃口是越来越好。每天都要吃好多零食。可是外面买的那些胖子总觉得不是很放心,所以,就自己动手给小宝宝做各种各样的小点心,就像这款原味小戚风,个头不大,而且造型也很特别,就深受小宝宝的喜欢。”食材明细主料牛...
“这是我做戚风蛋糕最常用的配方,我们家控油、控糖,所以配方中的油和白糖已减到最低。配方是1个6寸蛋糕模具的量。”食材明细主料鸡蛋(3个(1个带壳60克左右))低筋面粉(60克)牛奶(40克)白糖(40克(蛋黄10克、蛋清30克))玉米油(30克)辅料...
“这个戚风蛋糕是为了做慕斯蛋糕而做的。一向以来只做8寸的戚风,家里人多,8寸的都能很快消灭掉。忽然要做6寸的,一时间在要用2个蛋或3个蛋这上面拿不定主意好吧,我就是天生优柔寡断的~纠结了一会儿,还是决定用2个就好,因为...
“戚风蛋糕做了很多次,失败了N次,废弃了N多个蛋糕,最初做它真是失败的要死要活。怎么改进都徒劳无获。最后看了一本烘焙书上的方子再用低温常时间的烤制,总算小有成功,幸福的感觉跃然面上。”食材明细主料低筋面粉(100克)鸡...
“烘焙爱好者做的最多的蛋糕恐怕就是戚风,有说是最简单的蛋糕,也有说是最难烤的蛋糕,个人总结戚风最关键还是蛋白的打发,以及面糊的混合,下面步骤中都已详细描述了。”食材明细主料玉米油(45克)牛奶(50克)细砂糖(80克)盐(1克)低粉(8...
“两个鸡蛋做出来发的很高,很棒!刚好满模。一般只要打好蛋白,混合的时候不要过度搅拌。做出来都不会很糟糕。”食材明细主料鸡蛋(2个(带壳约130克))低筋面粉(50g)辅料柠檬汁(几滴)玉米油(30g)纯牛奶(30g)细砂糖(40g)甜味(口味)烤(工艺)一小...
“可以撕着吃的戚风蛋糕”食材明细蛋黄糊蛋黄(4个)细砂糖(10克)原味豆浆(50克)玉米油(30克)低粉(80克)蛋白霜蛋白(4个)柠檬汁(1/4小匙)细砂糖(40克)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)原味低糖戚风的做法步骤1、烤箱160度预热蛋黄加10...
“弹弹弹的软软原味中空戚风!跟女儿的早餐!留一半下午茶!”食材明细主料鸡蛋(4个)玉米油(50克)牛奶(60克)低筋面粉(70克)辅料细砂糖(60克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)原味中空戚风的做法步骤1、鸡蛋需要冷藏鸡蛋,60克左右洋...
“这款戚风蛋卷,口感很绵软,有浓浓的蛋香味。非常适合做早餐的主食。尽管我连里边的奶油霜都没有做,直接卷起,做了原味的蛋卷。但丝毫为影响它受欢迎的程度。推荐给大家的另一个理由是做法简单,适合学烘焙的新手。同样的配...
“因为生日想吃自己做的蛋糕,所以才下决心做了,边做边拍照,好忙的说成品还是有小小缺陷的,鉴于味道不错,原谅自己啦,哈哈”食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(50g)白砂糖(20g(蛋清))辅料牛奶(30ml)玉米油(30ml)白砂糖(10g(蛋黄))柠檬汁(3g)甜味(口味)烤...
“原味戚风蛋糕”食材明细主料鸡蛋(3个)玉米油(30克)水(30克)低筋面粉(50克)玉米淀粉(5克)辅料细砂糖(40克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)神级(难度)原味戚风蛋糕的做法步骤1、先准备好所有的材料2、鸡蛋先分离,蛋清放入打蛋盆里,打蛋盆必...
“戚风,人称七疯,被气疯七次才会成功而我和戚风之间的故事,大概可以写成一部血与泪的史书了第一次败了烤箱回来,第一个做的就是戚风可是里面潮湿,塌陷,表面黑黑的,中间有个洞于是第二次,我小心翼翼的照着方子,一步步的做下去却...
“最适合新手的详细教学配方,综合了各种制作戚风的技巧之后,得出的最不容易失败的配方。请一定仔细看步骤文本和小贴士的说明。原配方使用的中空烟囱模,我使用的是6寸活底圆模。”食材明细主料鸡蛋(3个)玉米油(30ml)低筋面粉...
食材明细主料鸡蛋(6个)玉米油(60克)牛奶(100克)低粉(100克)白糖(30克)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)原味戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄6个加入60克的玉米油,100克牛奶搅拌均匀。2、100克低粉过筛,然后倒入蛋黄糊里。3...
食材明细主料低筋面粉(85g)鸡蛋(4个)辅料牛奶(40g)油(30g)白砂糖(90g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)原味戚风蛋糕的做法步骤1、准备材料面粉过筛2、蛋清蛋黄分离蛋黄+30g糖打发3、蛋黄糊+油+牛奶+低粉上下搅拌至均匀无颗粒4、蛋...
“我做的是两个6寸戚风,材料X2”食材明细主料低筋面粉(50克)蛋黄(50克)玉米油(35克)辅料蛋白(80克)纯牛奶(40克)细砂糖(60克)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)原味戚风的做法步骤1、先准备好所有原材料,蛋清和蛋黄分离,蛋清盆一定...
“平时总是用烤箱来做原味戚风蛋糕,在时间和温度的掌握上可以说是驾熟就轻了。用空气炸锅还是头一次做。由于参考了烤箱版的,所以尽管在成品外观上还有待提高外,总算是第一次炸锅版的蛋糕成功啦!”食材明细主料焙食尚原味...
“戚风蛋糕细腻柔软的口感是它的迷人之处,一口一口感受云朵般的细腻,多么幸福~~”食材明细主料蛋黄(3个)细砂糖(10克)低筋面粉(80克)玉米油(30克)牛奶(55克)辅料蛋白(4个)细砂糖(40克)玉米淀粉(5克)盐(0.5克)白醋(数滴)原味(口味)烤(工艺)半小时...
“最简单的食材,做一款“七疯”蛋糕忠粉”食材明细主料鸡蛋(3个)水(27克)玉米油(25克)低粉(35克)细砂糖(42克)玉米淀粉(12克)辅料柠檬汁(几滴)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)原味戚风的做法步骤1、称好材料。2、蛋黄蛋白分离,蛋...
“喜欢吃这种松软的蛋糕,鸡蛋呢,也跟着不知不觉的吃下了不少……为了避免胆固醇摄入过多,5个蛋的戚风我减少了3个蛋黄,再加上无油做法,让这款蛋糕吃起来更健康!”食材明细主料低粉(70克)玉米淀粉(15克)鸡蛋(5个:2蛋黄,5蛋白)细砂糖(5...
“初入烘焙,戚风,我的第一个蛋糕”食材明细主料低筋粉(70克)鸡蛋(4个)辅料无盐黄油(25克)蛋糕用细砂糖(65克)柠檬汁(几滴)水(60ml)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)戚风原味蛋糕的做法步骤1、备好面粉70克,黄油25克,细砂糖65克,鸡蛋4...
“全家都喜欢吃戚风蛋糕,细腻,软软的,大爱用草鸡蛋做的口感更是好吃。”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(85克)辅料白糖(90克)玉米油(40克)牛奶(40克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)原味戚风蛋糕的做法步骤1、将5个鸡蛋的蛋白和...
“用了4寸加高蛋糕模具,小巧精致,早餐一人一个,好方便哦。。”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(70克)牛奶(40克)葵花籽油(40克)辅料白糖(50克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)原味戚风蛋糕的做法步骤1、材料称重备用。2、把蛋清和...
“戚风是在烘焙界是永恒的话题,成败都牵扯着太多的因素;只有不断的练习,寻找到适合自己的方子,才会做得越来越好!”食材明细主料低粉(80g)纯牛奶(60g)带壳鸡蛋(260g左右)辅料色拉油(50g)细砂糖(80g)盐(1小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗...
“心仪青井老师的原味戚风很久了,今天终于做了起来爆发力真的很强,组织也非常细腻口感比一般的戚风好吃很多,口感有一点点轻乳酪的感觉真是非常非常好吃”食材明细主料鸡蛋(4个)玉米油(45g)牛奶(63g)低粉(70g)辅料糖(60g)甜味(口味)...
热门标签
-
脆排骨汤面的最正宗做法
排骨煲蚝豉南瓜粥的做法步骤
草莓大理石磅蛋糕的家常做法
电压锅煎饺子的做法步骤
马齿苋软饼的做法步骤
金沙香蒜怎么做
小圆椒芝士饭
擀面皮的做法步骤
大白菜馄饨波纹面的家常做法
傻事
宏油庄
火腿排骨汤
排水
皇家曲奇
丝瓜虾皮蛋花汤怎么做
鸵鸟蛋羹的做法
南瓜高粱米粥的做法
白萝卜虾皮饼
土豆泥薯条的最正宗做法
咖喱手打鱼丸面的做法步骤
团圆果的最正宗做法
蒜蓉通菜的最正宗做法
豆豉鲫鱼的最正宗做法
芝士焗薯泥怎么做好吃
青椒肉丝手抓饼怎么做好吃
炝拌鸡丝绿豆芽怎么做
自制芝麻糊的家常做法
创意摆盘凉菜
自制潮汕肠粉的做法步骤
无油苹果烤虾
清汤燕麦面怎么做好吃
雷笋炒油麦菜
炒泥螺怎么做好吃
青椒蘑菇吵鸡蛋
白糖腌樱桃怎么做
香煎培根彩椒卷