有关豉汁青口贝的最正宗做法的精选大全
“这次用的豆豉是朋友自己家做的,味道满不错,平时炒菜会放一点。豆豉是以大豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成...
食材明细主料青口贝(12~15只)洋葱(1个)辅料黄油(1小切)红酒(1杯半)盐(1匙)黑胡椒粉(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红酒青口贝的做法步骤1、青口贝清洗后,沥水备用。2、红洋葱剥皮、去蒂,洗净。3、洋葱切片。4、切洋葱时,刀多...
“贻贝(学名:Mytilusedulis)亦称海虹,也叫青口,煮熟后加工成干品——淡菜,是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,生活在海滨岩石上。青口贝蛋白质及氨基酸含量较高,必需氨基酸占总氨基酸量的33.2%。粗脂肪和脂肪酸含量丰富,特别是EPA...
“青口也叫海虹,晒干后叫淡菜,青口含人体所需的各种氨基酸,可增强免疫力。”食材明细主料青口(2磅(908)g)辅料李锦记豆豉蒜蓉酱(1.5大匙)糖(1茶匙)油(1大匙)料酒(1大匙)淀粉水(适量)姜(2片)葱(2根)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉汁炒...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料排骨:一大条斩件姜:适量蒜头:适量豆豉:适量厨邦酱油:适量盐:适量生粉:适量葱花:小许辅料具体步骤1.排骨一定要买新鲜的,拒绝冰冻货!回来用清水泡清血水,多换几次...
“不同于牛羊肉,海产品的滋补功效更丰富,而且还高蛋白低热量,青口贝就是这样一种海鲜。此食材特别适宜老年人和身体虚弱的人食用,对男士还有补肾壮阳的功效。在国外青口贝也称淡菜,特别受欢迎,常佐以白葡萄酒烹制。这道食谱...
“青口贝,学名叫贻贝;南方叫青口,在渤海地区及北方又称其海虹,干制后则为淡菜。肉质鲜嫩,味道甘美,营养丰富;可蒸、可煮,也可剥壳取肉与和其它食材小炒,为平民化的海鲜品种。它富含蛋白质和人体生命活动所必需的各种氨基酸、不...
“这道青口意面,用青口贝汁炖煮面条,面条吸满鲜美的汤汁,每一口都是浓浓的鲜甜,比吃海鲜还过瘾。”食材明细主料青口贝(一公斤)欧芹(一小把)红椒(一个)洋葱(一个)蒜(三瓣)辅料黑胡椒(适量)白葡萄酒(适量)香叶(适量)柠檬(半个)其他(口味)煮(工艺...
“搞了比较多的罗勒SO,青口贝也逃不过啦,哈哈”食材明细主料青口贝(10只)辅料洋葱(1/4个)柠檬(1个)大蒜(2瓣)姜片(2片)红辣椒(3个)罗勒(适量)配料鱼露(3汤匙)糖(3茶匙)辣椒酱(1茶匙)酒(小半杯)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泰汁青口贝的做...
在夏天的时候,非常的炎热,可以说每个人都爱吃凉凉的,那样会非常的舒服,所以今天小编就来给大家介绍一下在夏天经常会吃的食物,那就是拍黄瓜,今天小编就来给大家具体介绍一下最正宗拍黄瓜的做法,喜欢的朋友一定要很好的学习哦...
青口贝想必大家都有吃过了,小编之前也吃过了,但是都是在外面吃的。那有一些吃货就问小编,在家里怎么做青口贝来吃呢?接下来小编就给大家介绍一下青口贝的做法吧,如果想学的吃货们就赶紧往下看一看,学一学哦,希望对大家有所帮...
“青口又叫海虹,现在正是肥美的季节,看到有卖当然不要错过了。”食材明细主料青口(3磅)辅料姜(1小块)葱(3-4根)油(2大匙)调料李锦记蒜蓉豆豉酱(1.5大匙)糖(1/2茶匙)白葡萄酒(3大匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉汁青口的做法步...
“青口贝配上红酒,那叫一个惬意~~~”食材明细主料青口贝(250g)大蒜(2瓣)洋葱(小半个)欧芹叶(1根)红辣椒(1个)盐(适量)辅料黄油(15g)白葡萄酒(2勺)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青口贝的做法步骤1、大蒜、洋葱、欧芹叶、红辣椒切成...
“海鲜就是这样,怎么做都好吃,尽管只有冷冻的海鲜,还是一样好吃!”食材明细主料青口贝(适量)辅料烤肉番茄酱(适量)黑胡椒(适量)盐(适量)迷迭香(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香烤青口贝的做法步骤1、青口贝洗净,摆在烤盘上,...
食材明细主料急冻青口(半包)辅料生抽(适量)鸡精(适量)生粉(适量)麻油(适量)配料蒜蓉(适量)红椒(适量)豆豉(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉椒青口的做法步骤1、买回来的青口解冻以后清洗干净。2、大蒜切碎,红椒切丁,豆豉洗干净...
“青口是南方的叫法、北方叫海虹、学名叫贻贝。紫苏味香,刚进嘴有一种沁心的感觉,有挥发的感觉,和薄菏的味道有点相似。炒青口放了紫苏,去腥,又超级香,味道很不错!”食材明细主料青口(10只)紫苏(1把)香菜(1棵)辅料胡椒粉(适量)蚝...
“海虹:北方叫海虹,南方叫青口,学名叫贻贝,春季4月份正是海虹最肥美的季节,在贝类软体动物中海虹是最廉价的海鲜了,可它的营养成份却可以与海参媲美。海虹肉含有一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固...
食材明细主料青口贝(4个)辅料香葱(适量)油(适量)盐(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油青口贝的做法步骤1、青口贝洗净、葱切碎2、锅中放入适量油放入葱花爆炒后放入适量盐3、将炒好的葱花放入青口贝上放...
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...
“这个菜一定要发,必须的!因为真的太好吃了!比偶以前在哪里吃过的都美味。还因为为了准备这道菜,偶割伤了手指,累酸了脖子。现在敲键盘也只能用剩下的几个手指,那个因工受伤的大拇指偶只好暂时给它放假了。最要命的是偶花了...
食材明细主料青口贝(2斤)辅料姜片(适量)葱花(适量)调料生抽(适量)花生油(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸青口贝的做法步骤1、香葱洗净切葱花备用。2、青口贝用刷子刷洗干净备用。3、生姜洗净切片。4、锅中水烧开,放...
“坤博砂锅出新产品了,看到艳丽的大红惊艳了我,真的没有免疫力了,立马入手了一个,坤博砂锅可以空烤,符合欧盟食品级标准,最高温度可达1300℃,干烧急冷都不破,用它来做烤制的食物是最好不过啦,立马就做起了烤青口青口贝,即翡翠贻...
“青口贝,即翡翠贻贝,又名海虹,干制后即为“淡菜”。为我国重要经济贝类之一,是驰名中外的海产珍品,肉味鲜美,营养丰富,干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%,以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种...
“一年一度的青口節又來了,剛好路過超市,我也來應應節,買了兩公斤青口回家,找老公教路,怎樣做一個野味的豉汁青口?老公在旁二話不說開始教我由最基本做起。有興趣的朋友可跟著一起做。”食材明细主料青口(2公斤)辅料洋葱粒(1匙...
“四川人爱吃猪耳,无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味,或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足,青椒鲜辣,猪耳肉香,豆干醇厚,脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选!”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适...
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