有关尤溪卜鸭的做法的精选大全
“福建尤溪“卜鸭”的生产,已有100多年的历史。当地逢年过节、婚寿喜事,一般都要熏制“卜鸭”以招待宾客。所谓“卜鸭”,是用米及茶叶熏制而成的鸭子。“卜鸭”带有烟熏特有的香味。如果家里来了重要宾客主人就会用鸭腿...
“鸭子最家常的做法就是红烧,没放香辛料的简单做法,搭配胡萝卜烧,比肉更好吃😄。”食材明细主料鸭肉(450g)辅料胡萝卜(2根)调料生抽(适量)老抽(适量)红糖(适量)葱叶(适量)料酒(适量)蒜(适量)酱香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)胡萝卜烧鸭...
“这道酸萝卜鸭煲,以喝汤为主,酸鲜可口开胃,鸭肉香软脱骨。尤其适合牙口不好的人吃喝。”食材明细主料鸭子(半个)辅料酸萝卜(一碗)配料香葱(几根)生姜(几片)料酒(1小汤勺)食盐(2.5茶匙)酸咸(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸萝卜鸭煲的...
“尤鱼是我们很多人都喜爱吃的水产品,它含有很丰富的物质,蛋白质和微量元素的含量很高,还含有人体所需氨基酸,,能缓解疲劳,恢复视力,改膳肝脏功能,它的吃法很多,特别是烤尤鱼很美味,我觉得怎么做都好吃,今天做的这个干煸尤鱼须,没...
“丝瓜清甜爽口,尤鱼野味十足,两者结合真是太棒了。亲们赶紧试试吧!”食材明细主料丝瓜(2个)洋葱(半个)小土尤(4只)辅料姜蓉(适量)蒜蓉(适量)料酒(适量)盐(适量)葱(2条)生粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炒土尤的做法步骤1、...
“金格勒酱,真是一款好酱,每次做的菜出来,酱香浓郁,颜色鲜亮”食材明细主料板鸭(1000G)辅料白萝卜(适量)配料蒜(适量)姜(适量)盐(适量)金格勒酱(适量)葱(适量)八角(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)草果(适量)鸡精(适量)酱香(口味)焖(工艺)一小时(...
“鸭肉加入胡萝卜后一起焖,特别入味,又很营养。”食材明细主料鸭肉(700g)胡萝卜(300g)辅料姜(50g)蒜(50g)调料料酒(3勺)米醋(1勺)蚝油(1勺)生抽(2勺)冰糖(50g)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)胡萝卜焖鸭的做法步骤1、鸭肉洗净斩块,放入锅...
“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生不花钱。素不麦这么讲”食材明细主料鸭肉(四分之一)萝卜(一个)辅料姜(适量)大葱(适量)盐(适量)蒜头(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜焖鸭的做法步骤1、鸭肉剁块洗净沥干水。备用。2、萝卜洗净...
食材明细主料樱桃鸭(1只)红萝卜(4颗)辅料盐(适量)小葱(适量)生姜(1块)料酒(5勺)枸杞(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红萝卜鸭汤的做法步骤1、鸭洗净,加水,生姜,料酒煮开锅,撇去血末。2、煮30分钟后,加入切块的红萝卜,枸杞。3、盖...
虽然现在美食的种类非常的丰富,大鱼大肉都是非常常见的了,但是尽管如此,很多人在吃饭的时候都会准备一些下饭的小菜,这样饭吃起来会觉得更香一点。平时常见的有萝卜干,酱瓜,豆腐乳等,辰溪酸萝卜是一种非常有名的地方特产,尤其...
腊八粥。尤溪有腊八节吃腊八粥的传统习俗,主要食材就是各种谷类和干果,预示着庆祝丰收的一年。在尤溪,当地民众会在腊八节这天的中午之前,将熬好的腊八粥送给亲朋好友,自家吃完后再剩余一点,象征着年年有余的好兆头。腊八粥...
食材明细主料鸭子(半只)白萝卜(一个)辅料姜(一块)酒酿辣椒(适量)八角(2-3个)香叶(2片)桂皮(一块)蒜仁(3个)调料盐(少许)生抽(适量)辣椒粉(少许)耗油(适量)火锅料(少许)麻辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)萝卜烧鸭的做法步骤1、萝卜切块。2、切好...
食材明细主料溪鱼(适量)白萝卜(适量)辅料姜(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)溪鱼烧萝卜丝的做法步骤1、溪鱼处理干净。2、不用油两面煎黄,鱼多吃不完,用这种方法可以保存时间更...
“干尤鱼比鲜尤鱼香,且更有嚼劲。”食材明细主料干尤(2条)荷兰豆(300克)辅料油(20克)盐(3克)生抽(1汤匙)小苏打(3克)红萝卜(20克)葱白(20克)胡椒粉(少许)猪肉(30克)西芹(50克)姜(15克)沙茶酱(8克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干尤炒荷兰豆的...
食材明细主料尤利鱼片(2块,900g)酸菜(500g)辅料花生油(适量)料酒(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)葱(适量)姜(适量)糖浆(适量)盐(适量)麻辣(口味)氽(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜尤利鱼的做法步骤1、将尤利鱼片洗净片成薄片,加料酒,少许盐,白糖...
食材明细主料溪鱼干(适量)萝卜干(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)调料油(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)萝卜干烧溪鱼的做法步骤1、萝卜干用水清洗2遍(这种萝卜干是先晾晒再腌制的,不是很干...
食材明细主料烤鸭(烤鸭)萝卜(烤鸭)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烤鸭萝卜汤的做法步骤1、食材:烤鸭2、食材:萝卜3、萝卜去皮切块4、烤鸭切块和萝卜放入锅中5、加入适量水大火烧开转小火6、煮至萝卜软烂后加入...
“每次吃烤鸭,鸭架总是要拿来煮萝卜汤喝喝,单单烤鸭架煮出来的汤还是比较油腻的,加了白萝卜就好多了,而且也增加了汤的鲜甜味,至于营养就更不用说了,鸭肉有清热滋阴补虚、利尿消肿之功效,白萝卜有助于增强机体的免疫功能,提高...
“萝卜鸭鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿;萝卜味甘、辛、性凉,入肺、...
食材明细主料老鸭肉(500g)白萝卜(1个)辅料红枣(5个)冰糖(适量)盐(适量)料酒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)老鸭萝卜汤的做法步骤1、把鸭肉焯水洗干净。2、白萝卜削皮切块。3、把老鸭肉炒出油微焦。4、砂锅放入适量...
食材明细主料鲜尤(适量)西芹(适量)辅料蒜头(适量)姜(适量)配料花生油(适量)糖(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西芹炒鲜尤的做法步骤1、准备食材2、将鲜尤洗净介花切件后放入料洒、盐、糖、姜蓉拌匀,西芹洗...
食材明细主料鱿鱼(500克)鸡蛋(2个)辅料尖椒(1个)胡萝卜(1段)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒尤鱼花的做法步骤1、尤鱼一条洗净,去除尾部。2、从中间顺长切开一层,把内脏...
食材明细主料鱿鱼(2个)彩椒(500克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡粉(适量)鱼香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)彩椒炒尤鱼的做法步骤1、尤鱼,放水里浸泡2个小时2、切花刀3、彩椒切斜刀4、锅里热油,放入彩椒翻炒,加调料5、装盘6、热油放入...
“长白溪鱼馋小溪,富含蛋白质和不饱和脂肪,比鲤鱼分别高出13.35%和41.76%;富含维生素A、D、B12、B6及11种氨基酸,胆固醇含量为零,营养价值极高。”食材明细主料长白溪鱼(一条)姜(适量)香菜(适量)辅料葱(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)...
“秋冬进补,是咱们中国人的传统习俗。最好的方法莫过于-----煲汤。每日的餐桌离不开的也是它,用家常的食材做出营养滋补的汤煲,给家人一个温暖的冬天。”食材明细主料青萝卜(一个)鸭腿(一只)辅料金针菇(少许)配料葱(适量)姜(适量)...
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