有关鸡啄豆腐-豆腐摔碎不用哭的精选大全
“有了这道菜,就不用再发愁摔碎的豆腐了,摔的越好做得越香,哈哈哈。”食材明细主料豆腐(适量)咸鸭蛋(适量)香葱(适量)辅料花椒(适量)大料(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡啄豆腐的做法步骤1、原料:豆腐,咸鸭蛋,香葱,花...
食材明细主料猪肉碎(适量)豆腐(适量)辅料盐(适量)香菜(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉碎豆腐汤的做法步骤1、锅中煮开水,猪肉碎捏成圆状放入。2、肉碎煮约5分钟。3、豆腐切大块放入。4、大火煮开后转中火煮5分钟。调...
包裹一层鸡蛋液。将鸡蛋打入碗中搅碎,将臭豆腐放入鸡蛋液中,如果臭豆腐多的话就多打几个鸡蛋,让臭豆腐表面均匀的包裹上臭豆腐,这样不仅不会粘锅,而且臭豆腐也不会碎,鸡蛋液也不会影响臭豆腐的味道,臭豆腐表面还会非常酥脆,使...
“我喜歡吃豆腐,有空時,会花点時間做複雜点,没空就簡简單單煮,也很好吃,最重要它省時,也不弄髒厨房。”食材明细主料豆腐(一盒)肉碎(半碗)小红葱(切片兩湯匙)辅料酱青(三湯匙)糖(半茶匙)油(五湯匙)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉碎...
“一朋友家是做豆腐的,她家的豆腐没得说,就是香。听说都是供高级饭店的哦。”食材明细主料豆腐(适量)碎猪肉(适量)西红柿(适量)辅料标粒(适量)葱(适量)配料蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)碎肉焖豆腐的做法步骤1...
“很清淡的一道菜,不油腻,做减肥餐不错~”食材明细主料豆腐(四块)辅料鸡蛋(三个)尖椒(一个)蒜末(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)碎椒炒豆腐的做法步骤1、豆腐放在盆内捏碎。2、尖椒切碎末,蒜切碎备用。3、豆腐...
“海米烧豆腐,用的是少量猪油,配上浓郁的胡椒粉,鲜香无比。”食材明细主料豆腐(200克)泡发海米(40克)辅料丝瓜(适量)葱姜(适量)水淀粉(适量)配料胡椒粉(适量)盐(适量)芝麻油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)碎米烧豆腐的...
用。豆腐不要用太大的块,切成大小适中的方块就可以,切好之后放进冷水中浸泡十分钟的时间,时间到了之后捞出来晾干表面水分。煎豆腐的时候不要等油完全热了之后再下锅,这样容易把豆腐煎糊,等到油温五成热的时候就可以下豆腐...
食材明细主料水嫩豆腐(1盒)辅料猪肉(50g)金针菇(200g)调料蚝油(1勺)豆瓣酱(2勺)淀粉(1勺)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)碎肉水豆腐的做法步骤1、猪肉切碎,加入蚝油、淀粉,豆瓣酱腌制一会。2、中火炒熟肉沫。3、水豆腐切成块状备...
“今晚爸爸突然说回来吃饭,手上没什么肉类可做,只有那可怜的少少肉碎,只能在上面下点功夫,加点小海米和小元贝。其实,直接炸点蒜蓉香油,或者少加一两样肉也都很好吃的啊!”食材明细主料豆腐(两盒)肉碎(适量)辅料小海米(适量)小元贝...
“我给它的名字.我觉得挺好听.嘿嘿,碎肉豆腐蒸.在美食天下有看到过,不过我觉得不是我的菜.我将它改良一下,很棒.推荐给大家.”食材明细主料嫩豆腐(1块)五花肉(100g)辅料香菇(5朵)茶树菇(2大朵)红色干(适量)配料大蒜(半头)色拉油(适...
食材明细主料鸡蛋(3个)鸡蛋豆腐(210g)辅料牛肉碎(适量)黄瓜(适量)调料盐(5g)生抽(10g)老抽(10g)玉米淀粉(适量)糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉碎豆腐鸡蛋糕的做法步骤1、鸡蛋豆腐切片。2、三个鸡蛋打散。3、1:1加水。4、加...
“注意:看过排骨豆腐汤娃娃菜的亲们从第六步开始看哦~~~~~~豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、...
“简单快捷家常菜!”食材明细主料豆腐(适量)辅料自制剁辣椒(适量)配料蚝油(适量)白胡椒粉(适量)姜末(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒碎豆腐的做法步骤1、1、准备食材:北豆腐一块,适量剁辣椒。2、2、热锅滑油,将...
食材明细主料嫩豆腐(半斤)熟花生米(一把)榨菜(10克)韭菜(适量)辅料蒜(两瓣)油炸辣椒(1茶匙)味极鲜(1茶匙)白糖(少量)盐(5克)味精(少量)香油(适量)醋(1茶匙)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)碎花生拌豆腐的做法步骤1、豆腐冲洗一下2、豆腐装盘...
豆腐应该可以说是所有素菜中蛋白质含量最高的了,不管是煎豆腐还是炖豆腐,都深受广大人群喜欢。可是你知道煎豆腐怎么不碎吗?下面就由我来告诉你煎豆腐不碎的小妙招吧!一、煎豆腐怎么不碎想要让煎豆腐不碎,那么首先要购买的...
食材明细主料碎肉(200克)豆腐(200克)辅料盐(适量)味精(适量)老姜(适量)五香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)碎肉豆腐的做法步骤1、材料准备好,将老姜切成碎末。2、炒锅里放适量的油,油温至六成热把碎肉和老姜末一同放入炒锅里炒3、...
食材明细主料老豆腐(100克)辅料食用油(2勺)老抽(1勺)调料葱花(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)油煎碎皮豆腐的做法步骤1、老豆腐切小块。2、起锅烧油。3、小火慢煎。4、煎至表面金黄。5、倒入1勺老抽上色并增加底味。6...
食材明细主料豆腐(适量)辅料蒜米(适量)小葱(适量)肉末(适量)冬菜(适量)配料红辣椒(适量)酱油(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冬菜肉碎烧豆腐的做法步骤1、原料:豆腐蒜米小葱肉末红辣椒冬菜...
提前将豆腐进行焯水处理并且在烧制的过程中不轻易翻动豆腐。提前对其进行焯水可以使其发生质变后得到更好的凝固,另外也可以去除豆腐的部分浆味。在后续的炒制过程中让豆腐在汤汁中焖煮即可,不要使用锅铲或是筷子对其进...
“这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪,丢掉吗?很浪费哦!其实没有呢!一样可以拿来做美味豆腐哦!一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费!呵呵...”食材明细主料豆腐碎(适量)辅料虾米(适量)指天...
1、选择比较老的豆腐,这种老豆腐质地相对较硬,在煎的时候不容易碎;2、煎的时候要将锅洗干净,防止豆腐粘锅后碎掉;3、掌握好火候和手法,煎的时候火势不能过大,最好是用中火,这样豆腐煎的入味也不会碎,豆腐入锅时将豆腐一片片的...
在臭豆腐表面裹上面粉或蘸上鸡蛋液,热油下锅,炸制即可。炸臭豆腐使用的油温不宜过高,炸制的时间不宜过长,以免将臭豆腐炸糊,影响口感和美观。臭豆腐炸好以后,可以添加酱油、蒜末、葱花、香菜末、辣椒油等佐料,搅拌后食用即可...
食材明细主料豆腐(350克)肉碎(70克)辅料豆瓣酱(30克)食用油(10克)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(少许)花椒粉(适量)生抽(少许)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉碎豆腐的做法步骤1、材料图,肉碎是昨天包饺子剩的,省事儿了2、豆腐切大丁,葱姜...
豆腐在下锅炒之前,需要放在水中焯烫,这样可以避免豆腐破碎。制作麻婆豆腐使用的火候不宜过大,这样也可以避免豆腐破碎。制作麻婆豆腐的过程中,不要随意搅动锅中的豆腐,以免影响豆腐的完整度。制作麻婆豆腐使用的豆腐,最好选...
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