有关百花酿鲜菇怎么做好吃的精选大全
“【何来百花?】所谓的“百花”其实是指虾蓉,相比年饭餐桌上司空见惯的大鱼大肉,这确实算得上是一道口感清爽的菜肴。”食材明细主料鲜虾(500g)五花肉(50g)香瓜(8朵)鸡蛋(1个)小葱(少许)辅料生粉(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)生抽(少许)咸鲜(...
“今天无意中看到几句话“珍珠奶茶没有珍珠,芙蓉虾没有芙蓉,鱼香茄子没有鱼”,不由得联想到百花酿豆腐没有花^.^于是今晚就煮它了!很容易的一道菜,却是我的第一次试水,因为豆腐太难弄了,家人只爱吃嫩豆腐和玉子豆腐,煎炒煮炸...
“最近买了很多香菇,一直用来炒面。剩下不多,正好买了肉,于是想尝试一个新菜――当当当!于是,这道花菇酿肉就出来咯!”食材明细主料香菇(一般十几个就差不多了)五花肉(250g)辅料生姜(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)葱(适量)蚝油(适量)黑胡椒...
“清明的假日,祭祀先祖的旅途,亲朋好友的聚会,尽兴玩乐的夜夜笙歌,都会觉得身体疲惫,肠胃有点腻,赫然发现脸上“妆情”频频告急?在调整情绪应对“节后综合症”的同时,可别忘了对节日期间受损的肌肤及时修补。玫瑰百合酿,是一碗...
“这样做茄子,比肉更好吃。”食材明细主料长茄子(1根)青虾仁(200克)青椒(1/2个)红椒(1/2个)生姜(1块)蒜瓣(4瓣)辅料黄豆酱(1大匙)生抽(1汤匙)蚝油(1汤匙)料酒(2汤匙)糖(1/2汤匙)盐(1/2茶匙)胡椒粉(1茶匙)蛋清(少许)生粉(适量)水(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半...
“蒸制的方式,很好的保护了食材的营养和鲜美,虾肉的鲜甜配上香菇的香气真的是让人食欲大增哦。”食材明细主料鲜香菇(9朵)猪肉馅(100克)鲜虾(100克)辅料葱末(1勺)姜末(1茶匙)白胡椒粉(少许)料酒(1汤匙)淀粉(适量)生抽(1汤匙)蚝油(1汤匙)盐(适...
“猪肉,红萝卜,洋葱,木耳,虾米剁碎剦制。酿至鲜香菇里,上锅蒸熟后,浇上酱料即可”食材明细主料猪肉(100克)红萝卜(少许)洋葱(少许)木耳(少许)虾米(少许)鲜香菇(个)辅料盐(少许)糖(少许)花生油(少许)腐乳(少许)酱油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)...
“虾胶蒸熟颜色鲜红犹如百花,所以我们这里都把虾胶称为百花。”食材明细主料鲜虾(400g)辅料白肉(30g)油发鱼膘(9小段)芹菜末(适量)辣椒末(适量)鸡汤(适量)调味料盐(适量)鸡粉(适量)糖(几颗)鸡汁(少许)胡椒粉(少许)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料虾肉:150肥猪绞肉:50马蹄(荸荠):2个金华火腿:10干冬菇:8朵油菜心:8棵辅料香葱:1棵绍兴黄酒:2汤匙(30ml)蚝油:1茶匙(5ml)盐:5白砂糖:10油:1汤匙(15ml)水淀粉:1汤匙(15ml)干淀...
“苹果百香果鲜酿酵素。苹果:美容去脂、促进代谢;百香果:养颜美容,提神醒脑。”食材明细主料百香果(2个)苹果(3个)辅料水(3L)菌粉(1.5g)白糖(400g)酸甜(口味)技巧(工艺)数天(耗时)简单(难度)苹果百香果鲜酿酵素的做法步骤1、选好材料2、把苹...
“梨百合花鲜酿,梨:清肺止咳、开胃护肝、化痰解酒、生津清热;百合花:清热润肺、安神助眠、补气健脾、促进蠕动。”食材明细主料梨(500g)百合花(10g)辅料糖(400g)水(3L)十度菌粉(1.5g)酸甜(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)梨百合花鲜酿...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大黄瓜:2条大虾肉:150辅料芹菜:适量红尖椒:适量料酒:适量鱼露:适量蛋清:适量油:适量盐:适量味精:适量高汤:适量淀粉:适量花生油:适量具体步骤1.将黄瓜洗净去皮去瓤...
“上次做的豆腐塞肉,今天改良一下,用日本豆腐做,味道更加滑嫩鲜美。”食材明细主料日本豆腐(适量)猪肉(适量)西兰花(适量)枸杞(少许)鸡蛋液(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)百花酿日本豆腐的做法步骤1、猪肉切成泥,加盐酒鸡...
“浓郁鲜香。”食材明细主料猪肉末(200克)香菇(12朵)辅料盐(适量)油(适量)糖(适量)姜(适量)蚝油(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜肉酿香菇的做法步骤1、肉末里➕入十三香,盐,生抽,姜沫,葱花;2、搅拌上...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料发好的排翅:70公克草虾仁:400公克白表:50公克盐:30公克糖:30公克鸡粉:15公克清水:40公克太白粉:少许鸡汤:80公克红萝卜泥:5公克皇宫菜:1条辅料具体步骤1.白表切...
食材明细主料干香菇(9个)肉末(100克)虾(100克)辅料蛋清(1个)盐(适量)糖(适量)水淀粉料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)百花酿香菇的做法步骤1、准备材料。2、挑去虾线,剥壳取虾仁。3、干香菇泡发,剪去根部。4、将虾仁与肉末...
“名菜名吃味道标准化定制化体验中心——青岛大厨四宝餐料有限公司”食材明细主料杏鲍菇(适量)后腿肉(1斤)鸡蛋(两个)辅料盐(适量)味精(适量)生粉(适量)卤烧鲜(适量)浓缩鲜香粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)百花酿杏鲍菇的...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料虾肉:150g肥猪绞肉:50g马蹄(荸荠):2个金华火腿:10g干冬菇:8朵油菜心:8棵香葱:1棵绍兴黄酒:2汤匙(30ml)蚝油:1茶匙(5ml)盐:1茶匙(5g)白砂糖:2茶匙(10g)油:适量水淀粉各:1汤匙(...
食材明细主料鲜百合(适量)虾仁(适量)百合(适量)辅料料酒(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)食盐(适量)香油(适量)蛋清(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜虾酿百合的做法步骤1、主要原料原料:鲜百合、虾仁、肉馅2、虾仁挑去虾线在案板上...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料豆腐:半块虾仁:半碗辅料太太乐梅菜肉酱:适量糖:适量淀粉:适量芝麻油:适量葱花:适量具体步骤1.把豆腐切成相等的小块,然后中间掏个洞,我是用不锈钢的裱花嘴弄的...
“蒸的更健康,香菇吸收了肉的香味,而肉又融入香菇的鲜味!”食材明细主料干香菇(16朵)肉糜(300克)鸡蛋(一个)辅料生抽(半茶匙)老抽(少许)蚝油(一茶匙)盐(三分之一茶匙)鸡粉(四分之一茶匙)姜末(适量)葱花(适量)五香粉(半茶匙)胡椒粉(半茶匙)黄酒(两...
“香菇在民间素有“山珍”之称。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治...
“菌菇类食品向来以鲜美的味道,丰富的营养价值而为人所爱,其中所含的蛋白质、脂肪和多种维生素及矿物质,都是人体健康必不可少的...在香菇酿中加入了西兰花,即增加了维生素的摄入,又可以解腻,而且还有个好听的名字“百花香...
“终于买到了蘑菇!老财迷一下子买了三份:很好很大的一份,这个6.00元一斤。平菇一份,今天菜贩子在发疯,平菇要4.50元一斤!菜摊上还有一小堆为数不多的蔫不拉几的香菇,这就是遛尾市的好处,3.50元一斤就给我了,当然条件是我要“包...
“徽菜来自徽州,离不开徽州这个特殊的地理环境提供的客观条件。因处于两种气候交接地带,雨量较多、气候适中,物产特别丰富。黄山植物就有1470多种,其中不少可以食用。野生动物,栖山而息,徽州是山区,种类就更多。山珍野味,构成...
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