有关可乐猪蹄膀的精选大全
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蹄膀:一只可乐:一小碗辅料话梅:8颗八角:3个红葱头:适量姜:少许蒜:少许具体步骤1.先将蹄膀过水煮掉血水。2.火上的高压锅里放少许色拉油,热油下入蒜、姜、红葱...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.蹄膀入滚水汆烫一下后捞起;青江菜洗净,和整朵草菇分别入滚水汆烫至熟;葱切段再拍松;姜切片备用。2.将调味料A及葱段、姜片、可乐一起倒入锅...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这道菜和可乐鸡翅大同小异。现在我发现可乐不光这是一种好喝的碳酸饮料,更是一种非常适合作为配料的素材。可乐独有的碳酸味道融入猪蹄的甜腻中,两种结...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肘:500大葱:20姜:5辅料白酒:10酱油:40冰糖:30八角:3具体步骤1.蹄膀洗净,放入开水中氽烫,再刮净外皮油垢;葱、姜洗净,葱一半切段,一半切丝,姜切片。2.锅中放入切...
准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料猪蹄:一斤姜:三片可乐:一罐香葱:适量蒜:三根桂皮:一小瓣香叶:两张八角:一个辅料盐:适量生抽:适量胡椒粉:适量水淀粉:适量具体步骤1.猪蹄剁小块,姜切片,一同放入...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪前蹄膀:1500辅料绍酒:25香菜:5麻油:10葱段:10精盐:15姜片:10具体步骤1.先将蹄膀镊去杂毛,刮洗干净,用刀将皮剥去(作其它用)。放入沸水锅内焯水后捞起,放清水中...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟猪蹄膀,富含人体所需的优质蛋白质,其做法也有许多,可以蒸、煮、炒等,但其中最好吃的还是可乐猪蹄膀,不仅做法简单,由各种佐料的完美结合与互补使得可乐猪蹄...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蹄膀:1只(约700g)话梅:6枚可乐:300ml料酒:适量酱油各:2汤匙(30ml)八角:3个小洋葱:6枚老姜:1块(约冰糖:50g盐:1茶匙(5g)蒜:3瓣油菜心:100g油:4茶匙(20ml)水淀粉:1汤匙辅料具体...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料蹄膀:一只辅料红辣椒:适量姜:适量蒜:适量葱:适量生粉:20白糖:50具体步骤1.用盐将蹄膀腌一下入味。2.再将蹄膀用白糖炒焦上色3.将上好色的蹄膀拿去蒸,直到肥肉...
1、部位不同。猪脚,是猪的脚部位置。而猪蹄髈则主要指的是猪脚和小腿部位。2、嚼劲不同。猪蹄髈和猪脚相比,是会比猪脚更加有嚼劲一些。不管是猪蹄髈还是猪脚,都是可以进行红烧的。3、新鲜的猪蹄髈和猪脚,都是需要放到冰...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料大蹄膀:700可乐:一瓶辅料黄瓜:适量洋葱:适量话梅:适量八角:适量老姜:适量冰糖:适量蒜头:适量六月鲜酱油:适量料酒:少许具体步骤1.先将所有配料切好,锅入油,放入姜...
“可乐这种饮品我虽不喜欢,也特别反对家里人喝这个饮料,但是用它烧菜的确不错,可乐鸡翅就不用说了,用它烧出的猪蹄颜色饱满红润,肉都是特别软糯。”食材明细主料猪蹄(500g)辅料可乐(500g)冰糖(10g)盐(5g)花椒(勺)八角(2个)干辣椒(10g)料...
都说猪浑身是宝,猪的各个部位都是可以吃的。平时一般会用猪肉做红烧肉,会买猪的排骨或者是猪大骨来炖汤喝。那么猪蹄膀能炖汤吗?今天就来解开大家心中的疑惑,看看猪蹄膀到底能不能用来煮汤喝。一、猪蹄膀能炖汤吗可以猪蹄...
使用适量的老抽涂抹在猪蹄膀表面即可。猪蹄膀上色之后需要进行吸色、固色的处理,可以将上色的猪蹄膀进行按摩,放入油锅中滚一滚,捞出即可,这样做出来的猪蹄膀不仅颜色金黄,而且非常有食欲。猪蹄膀在煮之前需要放在清水中浸...
食材明细主料猪肚(适量)蹄膀(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)猪肚蹄膀面的做法步骤1、食材:猪肚、蹄膀2、清洗猪肚:先在水龙头下将猪肚反复冲洗,去除脂肪,然后用面粉...
“阳康后要多补补,来道硬菜,猪蹄膀是最佳选择,满满胶原蛋白,软烂入味。”食材明细主料猪蹄膀(1个)莲藕(1个)辅料大葱(1根)调料生姜(适量)盐(适量)料酒(适量)啤酒(1瓶)茶包(1个)八角(2个)干辣椒(2个)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖猪蹄膀...
食材明细主料猪蹄膀(一个)辅料姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)料酒(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)焖猪蹄膀的做法步骤1、猪蹄膀剁成块备用。2、姜,酸拍碎。3、将肉入锅炒,不用放油。4、炒至断生,出水,水多的话...
食材明细主料鸡翅(12个)可乐(300毫升)辅料料酒(适量)酱油(适量)生姜片(3片)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)可乐鸡翅膀的做法步骤1、鸡翅洗净,背上斜切两刀,这样更入味。2、开水汆烫一下,捞出洗净。3、锅烧热,放入鸡翅,煎至两面焦...
猪蹄,猪脚,猪肘,猪手等。猪蹄膀在不同的地区会有不同的叫法,猪蹄膀是指猪大腿的部分,而小腿的部分就是猪蹄,但有些地方会将这两者统一叫做猪脚。猪蹄膀的制作方法有很多,可以用来红烧,也可以用来炖煮成汤喝,南方地区还会将猪蹄...
没什么区别。小蹄膀和蹄膀都是指猪肘子,名称不同是不同地区有不同的叫法,蹄髈的皮很厚,结缔组织比较少,胶质比较多,又加上带皮烹煮时肥而不腻,因而也成为人们日常生活中常见的一道菜。另外,蹄膀也有很多种做法,比如烧、焖、卤...
“可乐鸡翅相信大家都很熟悉,但这次我做的是可乐鸭翅,有个肉食儿子,免不了各种肉类的各种折腾,用儿子的话来说,鸭翅肉虽少,但有嚼头,吃起来更带劲。”食材明细主料鸭翅(280克)辅料盐(2克)生抽(20克)可乐(1罐)姜片(5克)油(20克)葱段(10克)咸...
“这个腐乳猪蹄膀,是用捷赛自动炒菜锅做的,第一次用这个自动锅做荤菜,一举成功!非常好吃!捷赛自动炒菜锅的使用效果,远远的超出了我所预料的!其便捷,省事,健康,科学......深深的让我喜欢!”食材明细主料猪蹄膀(1300克)辅料青菜心(60...
看颜色、看大小、问味道。猪蹄膀主要就是猪蹄,具有味道浓、颜色深、肥而不腻的特点。在挑选猪蹄膀时,首先可以看看猪蹄的颜色,是不是新鲜的肉色,无异常颜色;可选择大小适中,肥瘦适中的位置;其次,也可闻一闻猪蹄是否含有异味,有...
将调料均匀抹在猪蹄上腌制即可。将猪蹄膀洗干净去骨,把调料、做好,均匀的涂抹在猪蹄膀上,也可加入少量的白酒涂抹这样会使整个猪蹄膀味道更加鲜美,再将猪蹄膀放入冰箱过一晚上,风干,肉质会更加紧嫩,风干两天即可,然后可熬制食...
蹄膀是肘子,猪蹄是猪脚和小腿。蹄膀是江南地区对于猪大腿的统称,在北方叫做肘子。猪蹄是指猪的四肢小脚,富含胶原蛋白。蹄膀部位肉质鲜美,含肉量丰富,猪蹄骨头较多,肉较少,经常当作下酒菜。猪蹄在北方也经常被称作元蹄,烹饪方...
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