香气浓郁的白萝卜炖腊肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.09W
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料
白萝卜 :1个腊肉 :600
辅料
姜 :5八角 :1个
老抽 :5
盐 :5
黄心菜 :200
具体步骤
1.主料:白萝卜1个、腊肉600克辅料:姜5克、老抽5克、八角1个、黄心菜200克
2.把腊肉用凉水泡泡,多泡几小时,洗净切成块,姜切成片,黄心菜洗净
3.把锅烧热,加入切好的腊肉
4.快速翻炒扁出油
5.把油倒出,加姜片、八角
6.加老抽大火翻炒一会
7.加入凉水,大火烧开
8.倒入煲里,大火烧开,改小火炖30分钟左右
9.白萝卜洗净切滚刀块
10.加白萝卜
11.加少许盐
12.小火炖15分钟左右即可,用酒精炉或者电热锅煮着,加黄心菜煮着吃即可