一个人的红烧茄子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.97W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
猪瘦肉 :250茄子 :250
辅料
大蒜 :适量盐 :适量
姜 :适量
红辣椒 :1个
番茄酱 :适量
油 :适量
洋葱 :半个
青椒 :1个
具体步骤
1.把材料洗净切好备用
2.茄子切好用水泡2~3分钟沥水备用
3.用油炸一下捞起备用
4.把切好的肉炸一下再用水煮熟,肉熟后放入茄子翻炒,再放入所以配料,翻炒两三分钟(没水分时记得加点水哦)
5.起锅前放入一勺番茄酱就好了!色香味俱全
如果不喜欢番茄酱的味道可以不放哦,也可以放一点耗油上色。