家常菜蒜蓉南瓜怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.南瓜洗净，切成块（菜场买来就是去了皮和籽的）

2.葱切成葱花

3.大蒜拍扁，切成末

4.坐锅，开火，倒油，油热后放入大蒜末爆香

5.倒入南瓜块，翻炒

6.炒至南瓜有点变色后，加入水，没过南瓜，大火一直煮

7.水煮至还剩一半的时候，放入盐

8.煮至汁还剩少量的时候，放入味精，翻炒

9.汁快干时，即可出锅装盘，撒上葱花

烹饪技巧

炒的时候可以多炒一会再放入水煮，这样快熟一些