家常菜莴笋片炒肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.92W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
莴笋 :300辣椒 :20
五花肉 :120
辅料
料酒 :适量酱油 :适量
生粉 :适量
葱 :适量
盐 :适量
蒜 :适量
食用油 :适量
具体步骤
1.莴笋洗干净,去皮切片,五花肉切片,用料酒,盐,生粉腌5分钟左右
2.切好的莴笋
3.摘下来的莴笋叶子
4.锅中烧油,放入少量葱花和辣椒翻炒,倒入五花肉片
5.肉片爆炒至7分熟,盛出
6.炒好的肉片
7.锅里另烧油,爆香蒜末,炒笋片至5分熟,倒入莴笋叶,翻炒至变软,
8.倒入事先炒好的肉片,翻炒均匀,加盐调味出锅。
挺简单的,没啥技巧