美味的腐竹木耳鸡蛋怎么做美味好吃

腐竹木耳鸡蛋作为一道家常菜，经常出没于人们的餐桌之上，所需要的食材主要为腐竹、尖椒、木耳。腐竹通过精心腌制，味道鲜美，口感清脆，尖椒富含丰富的辣椒素，美味又营养。搭配上木耳以及腐竹，通过高温的油锅不断的翻炒，美味又营养，令人垂悬欲滴。

主料

辅料

具体步骤

该洗洗、该切切，尖椒我喜欢掰成块，比较入味。

热锅凉油，爆香蒜粒，下腐竹翻炒，加蚝油和盐

加木耳，淋蒸鱼豉油、老抽、干辣椒、白砂糖，加开水中小火焖三五分钟

三五分钟腐竹入味后，大货收汁，这个时候尖椒放下去，翻炒收汁儿

装盘