猪肉干怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.64W
准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料
瘦猪肉 :5KG辅料
咖喱粉 :适量黑胡椒 :适量
白砂糖 :适量
老抽 :适量
茴香 :适量
鱼露 :适量
具体步骤
1. 猪肉趁未全解冻切成小方块。
2. 咖喱味:加入咖喱粉和少量白糖搅拌均匀,腌制三个小时以上。
3. 原味的:加入适量的:老抽,鱼露,白糖,茴香,黑椒,盐。搅拌均匀也是腌制三小时以上。
4. 将腌制好的肉,铺上油纸,放入烤箱。120度烤一个小时。
5. 烤好出炉,装盘。放置于干燥的地方。