好吃的土司燕麦片面包怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.19W
准备时间:60分钟 烹饪时间:30分钟随着人们生活的进步,大家开始有越来越多的机会接触西方的食物,比如吐司。说到吐司,大家都会选择在商店购买,其实家里制作吐司也很方便的。牛奶的香气和鸡蛋的甘甜混着面粉的芳香,让这种食物有着与众不同的魅力。话不多说,赶紧看看好吃的土司燕麦片面包如何制作的吧。
主料
高筋粉 :150鸡蛋 :2个
牛奶 :150
辅料
黄油 :适量酵母 :适量
盐 :适量
燕麦片 :适量
蜜豆 :适量
具体步骤
除黄油外,把所有的材料先放清水、然后鸡蛋、牛奶和盐对角放,然后放面粉,最后在面粉中间挖洞放入酵母
开口准备装肉馅
把肉末用筷子塞入刚刚戳好的洞里,放好备用,小胖子喜欢没有肉的,留了几个,记得如果不放肉的油面筋要扣一个小洞,不然煮不熟,里面咬不动的。肉不建议塞太多,不然感觉在吃肉丸子
面筋做好以后把姜蒜剁碎,葱洗干净切葱花备用
锅中放油5g,冷油放入姜蒜,炒香
姜蒜炒香以后转小火,依次放入生抽1汤匙,老抽半汤匙,糖10g(不喜欢微甜的减半)翻炒均匀
转大火放入冷水一饭碗,开水也行,大火烧开。
水开了以后放入油面筋,翻炒均匀以后转小火,盖上盖子焖煮10分钟左右,中间记得给油面筋翻翻身
时间差不多,打开盖子发现水差不多收干了,放入3g盐,翻炒均匀起锅咯!
面包表面上抹鸡蛋液,在放点燕麦片,放进预热好的烤箱,上火180度,下火180度,调30分钟,烤到表面金黄色即可