酸爽的泡凤爪怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.01W
准备时间:60分钟 烹饪时间:20分钟主料
鸡爪 :800辅料
泡小米椒 :1包泡红椒 :7~8个
八角 :4个
大蒜 :2瓣
干红椒 :10个
黄酒 :适量
盐 :适量
花椒粒 :适量
1、配料,鸡爪洗净,切去指甲,爪子中间的地方切一刀更容易入味。
2、锅里放适量的水,黄酒,盐,花椒粒大火煮20分钟,出锅后放入凉开水冰30分钟左右,沥干水份。
3、取一有盖的容器,鸡爪放底层,然后把所有的配料放里面,用保鲜膜密封。
4、盖上盖子放冰箱冷藏24小时就可以吃了。