美味的老椰煲鸡汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.98W
准备时间:60分钟 烹饪时间:2小时美味的老椰煲鸡汤,很进补的,特别适合刚生完宝宝的妇女和一些身体虚弱的人,煲一锅美味的老椰煲鸡汤,营养美味,抓住一家人男女老少的胃口。美味健康,营养丰富,不过也不能喝太多哦,毕竟太补也是不好的。好了,下面就是我们美味的老椰煲鸡汤的制作方法了。
主料
老椰 :1个蜜枣 :1个
枸杞 :2
鸡 :半只
姜片 :2片
辅料
醋 :适量盐 :适量
具体步骤
老椰用开椰器开个小洞,开椰子一般椰子上面有三个小孔挑一个开就行了。
开好的老椰倒扣在大杯子上让汁液流出。
倒完椰汁后用锤子锤开,将老椰上锅蒸15分钟,再用螺丝批趁热撬开肉就行了。。
撬好椰肉将表面的黑皮切去,切条。(处理老椰很需要力气,更要注意手安全。)
鸡肉焯水洗净。
电饭煲放入鸡肉,椰肉,姜片,蜜枣。
倒入椰浆。
加入清水至最高水位。再加入几滴醋。
启动煲汤键。
汤煲50分钟的时候加入枸杞
电饭煲键跳了的时候加入盐调味,盖上焖10分钟。
成品。