家常百页豆腐怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.98W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
百页豆腐 :适量东山鸭头卤汁 :适量
辅料
1. 将百页豆腐洗净沥干,备用。
2. 将东山鸭头卤汁煮开,放入作法1的百页豆腐,煮滚后即关火浸泡50分钟后捞出百页豆腐吹凉、晾干。
3. 热油锅至约160℃,将作法2的百页豆腐放入锅中,以中火炸约30秒至表面焦香即可捞出沥油、切片。
主料
百页豆腐 :适量辅料
1. 将百页豆腐洗净沥干,备用。
2. 将东山鸭头卤汁煮开,放入作法1的百页豆腐,煮滚后即关火浸泡50分钟后捞出百页豆腐吹凉、晾干。
3. 热油锅至约160℃,将作法2的百页豆腐放入锅中,以中火炸约30秒至表面焦香即可捞出沥油、切片。