双椒爆鸡胗怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.69W
准备时间:1分钟 烹饪时间:15分钟主料
鸡胗 :300青椒 :4根
红椒 :4根
辅料
酱油 :适量耗油 :适量
葱 :适量
白糖 :少许
胡椒粉 :少许
柠檬 :半个
姜 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1. 将鸡胗切片,用柠檬汁腌制15分钟
2. 清红椒切圈,葱姜蒜切片备用
3. 锅内倒少许食用油,将鸡胗先煸炒一下,颜色泛白直挺,约六成熟,盛出将杂质避干备用
4. 热锅凉油,将葱姜蒜放入锅内煸出香味,迅速倒入清红椒煸炒,然后将鸡胗入锅煸炒依次放入盐,酱油,耗油,糖,胡椒粉,芡汁,鸡粉,炒匀出锅