妙手方便面怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
胡萝卜 ：1根
鸡蛋 ：2个
辅料
葱末 ：适量蒜末 ：适量
辣椒切段 ：适量
酱油 ：适量
鸡精 ：适量
老干妈 ：适量
1.
2. 热锅煮面，煮好后盛出用水冲，待水干了炒面
3. 鸡蛋加葱花和1小勺白糖，打散。油热后倒蛋液，用筷子划散至蛋液定型，盛起备用。
4. 倒适量油，油热后爆香辣椒和蒜末再下胡萝卜丝，炒至胡萝卜丝变软。
5. 最后倒上鸡蛋，快餐面，老干妈、酱油、鸡精、一点开水调和成汁，盖上盖焖5分钟， 大火翻炒收汁，即可。
打鸡蛋液时加点糖能让鸡蛋炒出来更蓬松
