鱼香大虾怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.39W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
大虾 :适量辅料
葱 :适量姜 :适量
蒜瓣 :适量
胡萝卜 :适量
生粉香油 :适量
盐 :适量
白糖 :适量
老抽 :适量
生抽 :适量
醋 :适量
1. 虾整理好,沥水,锅中放适量油,虾入锅炸,虾壳脆,捞出沥油,胡萝卜刨丝。
2. 姜、蒜瓣、葱白,都切末。
3. 调汁:葱白末、姜末、蒜瓣末、生粉、盐、白糖、老抽、生抽、醋、香油。
4. 葱绿切葱花待用。
5. 锅中放少许炸虾的油,葱白、蒜、姜末,爆香。
6. 放炸好的虾。
7. 稍稍拌炒。
8. 放胡萝卜丝。
9. 拌炒。
10. 放调料汁。
11. 盖上锅盖焖煮。
12. 大火煮至收汁。
13. 撒葱花。
14. OK!!
1、虾沥水入锅炸,盖上锅盖炸安全些哈2、我懒的泡黑木耳了,家里有的话可以泡点切丝跟胡萝卜一起入锅炒哈~~