豆角焖面 - 菜鸟也能做美味怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.88W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
扁豆 :500五花肉 :100
手擀面 :500
水量 :200毫升
辅料
油 :50毫升料酒 :10毫升
酱油 :20毫升
葱 :3段
姜 :2片
大料 :1瓣
蒜 :4瓣
盐 :6
具体步骤
1. 豆角洗净掐去丝,掰成5厘米段,五花肉去皮切薄片,大蒜制成蒜蓉;锅内倒油,放葱、姜、五花肉和豆角后加入剩余调料和水;
2. 将手擀面平铺在最上面;
3. 盖好锅,启动【智烹】/【干锅】/【干锅炒】功能;待烹饪结束后,用筷子将锅内食材搅拌均匀,撒入蒜末即可;
【要点】1.水量以稍没过豆角为宜;2.面条不宜过粗,否则不易成熟。