辣椒炒鸡块怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.78W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
湖南椒 :100嫩鸡 :500
辅料
生抽 :适量姜蒜 :适量
豆瓣酱 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.半只鸡洗净,斩块,用少许盐和姜腌制十分钟
2.湖南椒斜到切段,姜蒜切片
3.锅烧热,倒入鸡块
4.炒出水份,盛出
5.另起锅,倒油烧热,倒一勺豆瓣酱炒出红油
6.加入姜蒜炒香
7.倒入炒过的鸡块
8.大火炒三分钟,放一勺清水
9.烧至水快干,倒入湖南椒炒半分钟
10.加入少许的生抽即可
因为解完冻有水份,所以先无油的炒了下