好吃的私房宫保鸡丁怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.45W
准备时间:15分钟 烹饪时间:30分钟主料
洋葱 :半个花生 :30
鸡腿 :1只
辅料
麻椒碎 :适量糖 :6
鸡蛋 :1枚
韩式辣酱 :5
醋 :4
料酒 :少许
姜片 :适量
生抽 :2
盐 :2
具体步骤
1.把鸡腿,去骨,去鸡皮后切丁。
2.用盐,料酒,蛋液抓一抓。
3.白糖,醋,生抽调汁。
4.姜切片,洋葱切丝。
5.干锅下入调好的汁,熬至粘稠捞出备用。
6.热锅凉油下入蒜片,姜末后,放麻椒碎(自己炸的麻椒晾凉后磨粉),韩式辣酱,下入鸡丁炒熟后放入之前调好的酱汁,最后放入花生即可!
7.摆盘即可。