腊肉炒莴笋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.48W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
腊肉 :300莴笋 :1根
辅料
油 :适量大蒜 :适量
生姜 :适量
盐 :适量
剁辣椒 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.莴笋去皮切段。
2.腊肉洗净切片。
3.放入少量的茶油(食用油),将腊肉放进去翻炒。
4.肥肉煸炒出油即可。
5.放入豆瓣酱。
6.放入莴笋段。
7.放入少量的盐,继续翻炒片刻,最后放入少量的酱油提色。莴笋熟了即可出锅。
腊肉肥瘦搭配很香,也可以不放油,直接翻炒腊肉,会炒出比较多的油。