自制葡萄干海绵蛋糕怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.51W
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料
牛奶 :25色拉油 :20
鸡蛋 :4个
细砂糖 :60
低筋面粉 :80
辅料
葡萄干 :适量1.鸡蛋加糖打发。用一个大一点的盆套着,热水坐浴打发。
2.打发至不容易轻易滑落。
3.筛入低筋面粉。
4.拌至无干粉。
5.奶和油加入面糊中,混合均匀。
6.震去上面的气泡,码上葡萄干。预热烤箱,180摄氏度30分钟。
全蛋在40摄氏度左右最容易打发。所以可以水浴打发。