羊骨黑豆煲蕉芋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.01W
准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时蕉芋又叫蕉藕,是一种蕉科植物,用途很广泛,可用于观赏,也可用来食用。黑豆属于一种大豆,一种呈黑色的大豆。黑豆中含有大量的蛋白质,能够帮助更好的吸收铁元素,可以改善身体贫血的症状。两者搭配羊骨头一起熬的汤,不仅味道十分美味,而且对人的身体也有很大的好处。
主料
蕉芋 :1000g羊骨 :300g
黑豆 :150g
辅料
盐 :适量胡椒粉 :适量
具体步骤
1.挖回来的蕉芋。
2.去皮清水浸泡,它就像番薯或土豆一样,去皮后氧化变色。
3.羊骨与黑豆。(黑豆浸泡)
4.锅里注入清水放入羊骨。
5.大火煮沸数分钟。
6.熄火后倒掉污水用自来水冲洗干净。
7.将羊骨放入压力锅。
8.再放入蕉芋与黑豆。
9.注入适量清水,盖上锅盖大火煮沸约半小时,熄火。
10.待气排完之后打开锅盖。
11.调入适量盐与胡椒粉即可。
蕉芋去皮后最好马上用清水浸泡,以免变色。