让人怀念的芒果西米露怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
芒果 :2个西米 :100
辅料
牛奶 :600ml白砂糖 :适量
具体步骤
1.准备好西米。
2.锅里加热水烧开。
3.倒入西米,大火沸腾,不断搅拌,转中火煮15分钟左右。
4.看到西米里面有小白点,关火,焖一会。
5.西米会变得晶莹剔透。
6.将西米过凉水,去除胶质,这样的西米比较清爽,有Q弹感。
7.这样,西米就煮好啦~
8.将芒果清洗干净。
9.取出芒果肉。
10.将芒果肉放入料理机,加入牛奶。
11.搅拌成芒果浆,如果喜欢吃比较甜的,这步可以加入适量白砂糖。
12.将做好的西米放入碗里。
13.将打好的芒果浆过筛。
14.加入芒果丁。
15.美味的芒果西米露就做好啦~真是夏日消暑的最佳甜品,冷却后享用更加美味
1、做芒果西米露时,芒果要选择成熟的,芒果味浓郁的较好。2、西米要过冷水,做出来的西米露才会Q弹,爽口。