自制水果冰皮月怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.95W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
水果馅 :200冰皮月饼粉 :200
辅料
水 :100白油 :30ml
1.冰皮月饼粉加入100G搅拌均匀后,加入白油或色拉油慢慢搓成光滑的面团。
2.放入锅隔水清蒸至透明后放入冰箱冷藏1个小时松弛。
3.根据模型大小,取各式水果馅搓成小圆备用。
4.取适量冰皮搓成圆,把水果馅包入,模型撒少量粉,把冰皮团塞入按压成型即可取出。
5.做好的冰皮月需封好放入冰箱保存。
皮不要做的太软