酸甜黄瓜拌花生怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
花生米 :适量黄瓜 :2根
辅料
白醋 :1勺盐 :少许
糖 :3勺
干辣椒 :1个
花生油 :1勺
具体步骤
1.准备黄瓜和花生米。
2.黄瓜洗净切条。
3.洒少许盐腌制15分钟。
4.倒掉腌制出来的水份,加入糖、白醋再腌制30分钟。
5.干辣椒剪成圆圈放在碗里,浇上热油炸出香味。
6.把油炸好的花生米放入辣椒油里浸泡。
7.腌制入味的黄瓜条摆盘,放上花生米浇上辣椒油即可食用。
黄瓜用面粉清洗能有效去污,用小火油炸花生米,火大容易糊!