黄金月饼怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.玉米面用适量开水烫一下，和成柔软面团；

2.分成相等的剂子，醒15分钟；

3.利用空挡时间来炒馅料，把鸡蛋和虾酱搅拌均匀，放入热油中煸炒，最后放焯熟的扁豆。

4.馅料不停的搅拌，凉透；

5.把馅料放入压扁的面皮上，面皮慢慢往上推，直到把馅料全部包住，然后再收口。

6.揉圆后，沾满淀粉，放入模具中，按压成型；

7.开锅大火15分钟，就熟了。

烹饪技巧

一定要用烫面，烫面不散，容易成型。