蒜香豆瓣茄子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.66W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
紫茄子 :2个辅料
豆瓣酱 :30盐 :3
糖 :10
蒜 :6瓣
油 :适量
1. 茄子洗干净,去皮去蒂,切成小块放入凉水中约8分钟。蒜切成片。备用
2. 锅中放入少量油,烧热,放入茄子炒软,盛出。
3. 锅中再放入少量油(一点就够了),加入豆瓣酱 盐 糖炒出香味,放入茄子炒匀。
4. 最后放入蒜瓣炒出香味,出锅。
茄子切成小块,不然不容易软还容易糊。
主料
紫茄子 :2个辅料
豆瓣酱 :301. 茄子洗干净,去皮去蒂,切成小块放入凉水中约8分钟。蒜切成片。备用
2. 锅中放入少量油,烧热,放入茄子炒软,盛出。
3. 锅中再放入少量油(一点就够了),加入豆瓣酱 盐 糖炒出香味,放入茄子炒匀。
4. 最后放入蒜瓣炒出香味,出锅。
茄子切成小块,不然不容易软还容易糊。