营养的冬瓜鸡蛋饺子怎么做美味好吃

饺子想必大家都吃过，但你们吃的都是什么馅的？韭菜鸡蛋，鲜肉白菜？不不不，这些都太稀松平常了，今天我们来试试冬瓜鸡蛋馅的吧。冬瓜鸡蛋饺子中冬瓜可以排毒，去水肿，减肥的妹子们可千万不要错过哦，而鸡蛋里蛋白质丰富，更是我们应该完成的每日营养目标呢。

主料

辅料

具体步骤

1.用热水泡发粉丝。控水切碎，葱姜切成碎末。冬瓜锼成丝，加盐，让冬瓜出水。五分钟后，把冬瓜丝挤出水分，注意不能挤得太干。稍切碎一下。利用冬瓜丝加盐出水的空挡，把鸡蛋炒碎。将切好的冬瓜丝，葱姜末，粉丝入鸡蛋碎里拌匀，加入适量佐料拌匀！注意：盐和色拉油的顺序是先加色拉油拌匀，最后加盐。

2.热锅温油，放入干辣椒，肉末豆瓣酱，翻炒。

3.待肉熟，加入胡萝卜丝，翻炒

3.下好剂子，成型，煮饺子，装盘