草莓芭芭露怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.53W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
草莓果泥 :适量辅料
草莓酒 :适量1. 吉利丁片泡入冰水内至软化
2. 取出,用手挤干水份备用
3. 动物性鲜奶油打至8分发,放入冰箱冷藏室备用
4. 锅中放入草莓泥及细砂糖,以小火加热至细砂糖溶化后熄火。
5. 趁热加入泡软的吉种丁片拌至溶化
6. 待稍凉后加入柠檬汁、草莓酒拌匀。
7. 以隔冰水降温的方式,边搅拌至呈现糊状,即可加入打发的动物性鲜奶油拌匀
8. 倒入杯中,放入冰箱冷藏室到凝固。