香酥鱼片怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.3W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
草鱼 :适量辅料
干辣椒 :适量酱油 :适量
糖醋 :适量
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
1. 一条,剖洗干净,取两边的肉,切蝴蝶片,用调味料腌30分钟。
2. 热油炸熟。
3. 锅内余少许油爆香蒜片。
4. 再把干辣椒和姜末爆香,加少许水,酱油,糖煮开。
5. 放鱼片裹上汤汁,淋醋,勾薄芡,撒上葱段,翻勺出锅。
6. 微辣香酥,略带酸甜的鱼片就做好了!
主料
草鱼 :适量辅料
干辣椒 :适量1. 一条,剖洗干净,取两边的肉,切蝴蝶片,用调味料腌30分钟。
2. 热油炸熟。
3. 锅内余少许油爆香蒜片。
4. 再把干辣椒和姜末爆香,加少许水,酱油,糖煮开。
5. 放鱼片裹上汤汁,淋醋,勾薄芡,撒上葱段,翻勺出锅。
6. 微辣香酥,略带酸甜的鱼片就做好了!