香滑的虾皮鸡蛋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
鸡蛋 :2个虾皮 :1小把
辅料
盐 :适量葱花 :适量
油 :适量
料酒 :50ml
具体步骤
1.虾皮剪去须,清水里面洗干净。
2.小碗打入鸡蛋,搅匀,加入切好的葱花。
3.锅里面加入和鸡蛋液一样多的清水,放入虾皮烧开。
4.水开后加入鸡蛋。
5.加入适量料酒。
6.水干后,翻炒蒸发完毕即可出锅。
7.盛盘,即可食用。
虾皮里面放入料酒,可以去腥,鸡蛋也一样。建议放入少量的盐