满口生香的酿苦瓜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.75W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
猪瘦肉 :300苦瓜 :200
鸡蛋 :50
辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
枸杞 :适量
大蒜 :适量
葱 :适量
料酒 :适量
生姜 :适量
生粉 :适量
具体步骤
1.猪瘦肉剁碎,加入生姜大蒜末
2.加入适量葱花
3.加入料酒,生抽,盐
4.打入一个鸡蛋,加入适量生粉,然后用筷子顺一个方向搅打上劲
5.苦瓜切段,掏空中间的瓤
6.将肉馅放入苦瓜段中
7.用枸杞装饰一下
8.入蒸锅蒸熟,取出,倒去蒸出来的水
9.然后淋上芡汁即可
蒸好的苦瓜段一定要将水倒掉,不然会很苦哦