香甜蜜豆黑米糕怎么做美味好吃

在我的家乡，最经典和广受欢迎的一道甜品叫做蜜豆黑米糕，是用黑米和糯米混合，配以香甜的蜜豆和豆沙馅制作而成，吃起来口感层次丰富，软糯香甜，同时黑米本身是一种有着非常好的固本培元效果的食材，和糯米搭配使得整道甜品的营养更加全面。

主料

辅料

具体步骤

1.黑米糯米清洗干净放进电饭煲加入适量的清水，蒸熟

2.蜜豆和豆沙馅混合均匀备用

3.模具铺上一层保鲜膜

4.铺上一层黑米饭，用勺子压实，如果比较粘可以在勺子底部沾上一层玉米油或者清水

5.黑米饭上铺上一层蜜豆豆沙馅，压实

6.再铺上一层黑米饭压实

7.脱模，切块

8.成品

9.成品

烹饪技巧

蜜豆黑米糕